Prednosti kuhanja z limonami brez pečk
Naučiti se uporabljati svetel sončni okus limone med kuhanjem spremeni igro. Hitro stiskanje v uravnoteži vse bogastvo in ustvari povišano večerjo. Trpki limonin sok in aromatična limonina lupina sta ključ do boljšega od vsote njunih delov. Toda glavna pomanjkljivost tega sadja, ki uravnava kislino, so tista spolzka limonina semena, ki uidejo v vašo hrano, ne glede na to, kako zelo se trudite, da bi jih preprečili. Pridelovalci limon vas ščitijo – uspešno so razvili različne limone brez pečk, ki se prebijajo iz sadovnjakov v vaše lokalne trgovine.
Prednosti limone brez pečk daleč presegajo to, da iz kozarca vaše osvežilne pijače tu ali tam izvlečete potepuško peščico. Pomislite na ves čas, ki ga lahko prihranite, saj vam ne bo treba pomivati dodatnih cedil, ko iztiskate sok serije limon. Tudi limone brez pečk imajo običajno tanjšo lupino, zaradi katere dobite več soka. Preprosto lahko narežete celo limono in jo uporabite v receptih, ne da bi se ustavili in iztrgali neželena semena.
Naravno pridelane limone prihranijo čas
Limonovci brez pečk že dolgo prihajajo. Drevesa, ki naravno rastejo pomaranče brez pečk, so bila odkrita v Braziliji okoli leta 1810 in kmalu zatem razširjena v pridelavi citrusov v Kaliforniji. Ministrstvo za kmetijstvo (USDA) je leta 1939 v Ameriko uvedlo limonino drevo brez pečk, a ker je proizvedlo manj limon kot standardno limonino drevo, sadje med pridelovalci ni postalo priljubljeno. Nove sorte so bile končno skrbno izbrane, kar nam omogoča, da nimamo semen, hkrati pa so za kmeta finančno vredne.
Ko najdete vrečko teh limon, ki vam prihranijo čas, boste na poti do preprostih receptov z limono. Okrasitev celega pečenega piščanca z ljubko popečenimi rezinami limone je enostavna in rezanje popolnega okrasa iz kolesca limone za vaš naslednji koktajl bo brez težav in brez semen. Ker vam ni treba odstraniti pečk, ki pokvarijo vašo popolno limonino skuto in holandsko omako, boste želeli poseči po teh uporabniku prijaznih limonah, kadar koli boste potrebovali limono v svoji kuhinji.
