Piščanec je vsestranska in nemastna perutninska beljakovina, bodisi kot jušna osnova, pečenka za večerjo ali dodatek k solati. Izbirate lahko med katerimi lahko vsaka ponuja določene slane okuse in teksture. Ko pregledujete načrte za domačo večerjo, ima izbira celega piščanca veliko prednosti, saj vam v bistvu omogoča, da imate vse kose v enem in ostanke trupa, ki jih je mogoče tudi uporabiti. Prednosti in slabosti nakupa celega piščanca so številne in vredne premisleka, da kar najbolje izkoristite svoj obrok in povečate svoj denar v trgovini z živili.

Ni pomanjkanja, ki bi zadovoljilo kateri koli okus. Začeti s celim piščancem je v bistvu darilo, ki se nadaljuje. Prvič, s piščancem s kostmi je veliko okusa. To gre še dlje v kontekstu celega piščanca, ki ima nedotaknjene vse kosti, hrustanec in kolagen za kuhanje. Medicinska študija, objavljena v je celo dokazala zdravstvene koristi kolagena v piščancu. Poleg tega je neverjetno preprost za pripravo, kar vam omogoča, da ponovno uporabite ostanke mesa, kosti ali koščkov za nekaj podobnega.

Za piščančjo jed, ki zahteva koščke, bi bila najpreprostejša pot, da izberete tisto, kar potrebujete, kar je zaradi priročnosti že narezano. Čeprav je to prihranek časa, ni najbolj ekonomična izbira. se morda zdi zastrašujoče, vendar ni tako težko, kot si mislite. Če si vzamete čas in spoznate svojega celega piščanca po delih, boste pravzaprav bolj celovito razumeli meso, s katerim kuhate, in tako izboljšali svoje kuhinjske spretnosti. Poleg tega, čeprav je shranjevanje morda zaskrbljujoče, če sami razrežete celega piščanca, boste hitro ločili vse potrebne dele in ohranili vse organizirano za vaš naslednji obrok ter omogočili možnost za kasnejšo uporabo.

Če začnete s celim piščancem in ga spečete takšnega, kot je, ali ga razrežete na kose za druge posebne jedi, dobite več za svoj denar. Prav tako odprete svoje kuhinjsko raziskovanje za več ustvarjalnosti in zabave. Če ste vedno želeli poskusiti določeno jed, vendar se niste želeli potruditi, da bi dobili določen kos piščanca, ga vzemite iz celega piščanca. Poskusite na primer večerjo in dvignite svoje brbončice na nove višave. Kakor koli ga narežete, cel piščanec predstavlja popolne možnosti za perutnino.