Predstavljajte si praznične dobrote, ki mamljivo izstopajo na mizi. Piškotno-mandljevi kolački polnjeni s slastno čokolado so edinstvena kombinacija mehkih piškotov, slastnega mandljevega nadeva in bogatega čokoladnega nadeva.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Praznični piškotno-mandljevi kolački polnjeni s čokolado
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 200 g suhih piškotov
- 80 g praženih mandljev (lahko uporabite svoje najljubše oreščke)
- 100 g stopljenega masla
Polnjenje:
- 150 g temne čokolade
- 90 g smetane za stepanje
- 7 g masla
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Nalomljene suhe piškote dajte v blender in jim dodajte pražene mandlje – mešajte jih tako dolgo, da postanejo droben pesek. Nato jih prelijemo v večjo skledo in dodamo stopljeno maslo – dobro premešamo.
2. Nato kolačke pripravite v modelu za kolačke, nato pa na vsakega posebej nanesite podlago in naredite luknjico – lahko uporabite dno kozarca.
3. Polnjenje: V skledo damo nalomljeno temno čokolado in dodamo smetano za stepanje. Nato skupaj stopimo na pari in vmešamo maslo. Dobro premešamo in dobljeni nadev vlijemo v vsak kolaček – za 2 uri ga postavimo v hladilnik in že ste gotovi!
Piškotno-mandljeve kolačke polnjene s čokolado postrezite z ljubeznijo in nasmeškom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober sladek okus!
