Pozabite na virusni vdor iz vinske zamaške: za držanje pokrovov loncev preprosto uporabite rokavico za pečico
Pozabite na virusni vdor iz vinske zamaške: za držanje pokrovov loncev preprosto uporabite rokavico za pečico
Si kdaj želite lažjega ravnanja z lonci in ponevi, ki se med kuhanjem vse bolj segrejejo? Ne glede na to, ali pripravljate še eno pekočo ponev ali eno od vaših najljubših večerij v ponvi, so pametni triki za poenostavitev priprave obroka običajno zelo koristni. Če ste navajeni kuhati obroke na štedilniku, veste, kako koristna je lahko pokrovka, vendar se ti kuhinjski pripomočki hitro segrejejo. Ko to storijo, nekateri ljudje na spletu predlagajo, da pod ročaje kovinskih pokrovov zagozdite zamašek za lažji dostop.
Glede na komentarje na video s kanala @abouttoeat, ki je delil trik, vzhodnoevropska gospodinjstva to počnejo že leta. Ko se lonec ali ponev segrejeta, se zamašek ne segreje, kar vam omogoča, da stisnete konce za enostavno odstranitev pokrova. Na žalost nima vsak domači kuhar ostankov zamaškov naokoli in vsi zamaški se ne prilegajo pod potrebne ročaje. To lahko povzroči nenamerne opekline in druge varnostne nevarnosti. Čeprav je ta trik morda koristen za nekatere, je najlažji način za odstranjevanje vročih pokrovov doma z uporabo rokavice, odporne na vročino.
Razmislite o tem, da bi metodo plute v pokrovu prepustili usposobljenim kuharjem
V videu @abouttoeat voditelj Andrew Ilnyckyj opisuje učenje o metodi plute v ročaju, medtem ko je priča kulinaričnemu talentu znanega kuharja Motokichija v Kjotu na Japonskem. Posnetek prikazuje kuharja, kako rokuje z več vročimi ponvami, od katerih ima ena pod ročajem lepo zagozdeno zamašek. Po razlagi, zakaj trik deluje, Ilnyckyj poudarja, da so zamaški iz penečih vin najboljši, saj se zdijo prave velikosti za večino kovinskih ročajev pokrovov.
@abouttoeat Andrew deli stvari, ki se jih je naučil med snemanjem oddaje Vredno tega. Nasvet št. 1: Zamaški pod ročaji pokrovov.
♬ izvirni zvok – about.to.eat
Ta trik je lahko koristen, če delate v kuhinji ali v odmevni restavraciji in pogosto žonglirate z več ponvami hkrati. Čeprav imajo ostanki zamaškov veliko uporab (na primer ), pokrovi, polnjeni s pluto, morda niso vredni dodatnega truda. Rokavice za kuhanje so in so še posebej idealne za vsakodnevne domače kuharje, ki delajo le z enim ali dvema loncema hkrati. Zagotavljajo zajamčeno zaščito za vašo celotno roko in zapestje, v nasprotju z majhno površino zamaška pa vam nudijo tudi ustrezen prostor za oprijem pokrovov loncev z več kot dvema prstoma. Držite se rokavic za kuhanje in pridobite zanesljiv kuhinjski izdelek, za katerega veste, da je učinkovit in bo zaščitil vaše roke.
