Pozabite na mesno štruco – pripravite to Stépánská rulado iz mletega mesa s šunko in sirom
Danes vam predstavljamo tisto, kar bo spremenilo vaš pogled na klasično mesno štruco. Pozabite na tradicionalno mesno štruco in namesto nje pripravite Stépánská rulado iz mletega mesa s šunko in sirom. Ta okusna jed je polna sočnosti in bogatega okusa, ki vas bo očaral že ob prvem grižljaju. Pripravite se na novo gastronomsko izkušnjo in uživajte v vsakem koščku te slastne rolice!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Štefanova rulada iz mletega mesa s šunko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g mletega mesa (po vašem okusu)
- 20 ml olja
- 1 čebula
- peteršilj
- 40 g drobtin
- 40 g majoneze
- sol
- mleti črni poper
- Bazilika
Za nadev:
- 100 g šunke
- 100 g trdega sira
- 50 g omake za žar
Kako bomo nadaljevali:
1. Folijo premažemo z oljem.
2. V skledo dodamo mleto meso, olje in drobno sesekljano čebulo.
3. Dodamo drobtine, poper, baziliko, sol in peteršilj.
4. Vmešajte majonezo in dobro premešajte.
5. Meso na foliji raztegnemo v pravokotnik.
6. Šunko narežemo na kocke in jo zmešamo z grobo naribanim trdim sirom.
7. Nadev prelijemo po mesu, ga zvijemo in zavijemo v folijo.
8. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C 50 minut.
9. Premažemo z žar omako in pečemo še 10 minut na 180 °C.
Končano! Dober tek!
