Pozabite na tradicionalni čips in presenetite svoje brbončice s temi izvirnimi krompirjevimi cvetovi, ki jih enostavno in hitro pripravite iz samo treh sestavin! Krompirjevi cvetovi niso samo vizualno privlačni, ampak so tudi odličnega okusa in zagotovo jih bo vzljubila vsa družina. Pripravite ta preprost, a očarljiv prigrizek in uživajte v okusnem in bolj zdravem krompirju.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Krompirjevi cvetovi
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g kuhanega krompirja (v olupku)
- 7 g soli
- 100-120 g koruznega škroba
- rastlinsko olje (za cvrtje)
Kako bomo nadaljevali:
1. Kuhane olupimo in v skledi pretlačimo z vilicami. Za boljšo gostoto krompirjevo maso precedimo skozi kovinsko cedilo.
2. Krompirjevo maso solimo in dodamo koruzni škrob.
3. Zgnetemo kompaktno testo, ki se ne sme lepiti.
4. Testo razvaljamo na delovni površini in ga narežemo na manjše kose.
5. Vsak kos razvaljamo v tanjšo folijo in nato narežemo na enake kose.
6. Naredite kroglice in jih oblikujte z limoninim sokovnikom, da dobite obliko cveta. (glej video)
7. V kozici segrejemo olje in na njem zlato prepražimo pripravljene krompirjeve cvetove. Po cvrtju odcedimo na papirnatih brisačah.
Končano! Dober tek!
