Tricolor torta je odlična izbira za ljubitelje sladkih sladic in sladic s skuto. Ta torta združuje dve različni plasti testa in plast sirnega nadeva, ki ji daje mehkobo in puhastost. Poleg tega, da je zelo okusna, je tudi zelo enostavna za pripravo, zato je lahko odlična sladica za različne priložnosti – na primer za družinska praznovanja, rojstne dneve, praznike ali preprosto kot poslastica zase in za vaše najdražje.
Lahko ste prepričani, da bo ta torta zadovoljila brbončice vsakega, ki jo bo okusil!
Recept za okusno tribarvno torto:
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 300 g navadne moke
- 100 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 5 žlic vode
- 3 žlice kakava (1 žlica črnega in 2 žlici rjavega)
- pol vrečke pecilnega praška
Sirni nadev:
- 1 kocka skute
- 3 kadi mastne skute
- 1 celo jajce
- 2 rumenjaka
- limonina lupina
- sladkor po okusu
- vanilijev sladkor
- 1 čajna žlička solamila
- 2 beljaka
Rahlo testo:
- 200 g poltrde moke
- 200 g granuliranega sladkorja
- 3 jajca
- 100 ml olja
- 5 žlic vode
- vanilijev sladkor
- polovica pecilnega praška
- rum (majhen žogica)
Kako bomo nadaljevali:
1) Pripravite testo: zmešajte navadno moko, zmehčano maslo, sladkor v prahu, 2 jajci, 5 žlic vode, 3 žlice kakava in pol vrečke pecilnega praška. Naredimo testo in ga razvaljamo na pekač velikosti 30×40 cm.
2) Pripravimo skutin nadev za testo: 1 kocko skute pretlačimo v folijo in jo zmešamo s 3 žlicami mastne skute, 1 celim jajcem, 2 rumenjakoma, limonino lupinico, sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, 1 žličko solamila. in 2 stepena beljaka.
3) Ta nadev vlijemo na temno testo in po želji dodamo borovnice na polovico lista.
4) Pripravite svetlo testo: zmešajte polmočno moko, sladkor, 3 jajca, olje, 5 žlic vode, vanilijev sladkor, polovico pecilnega praška in malo ruma. Vse skupaj dobro stepemo.
5) Svetlo testo v tankem sloju namažemo na skutin nadev.
6) Kolač pečemo na majhnem ognju pri 160 stopinjah približno 55 minut.
Priporočamo:
