Odkrijte čare torte “Snežna nevihta”, ki s svojim bogatim nadevom in mehkim testom dobesedno sladko boža dušo. Ta sladica je odlična izbira, ko želite svojo družino ali prijatelje razvajati z nečim res posebnim.
Kaj bomo potrebovali
Za testo:
- 375 g masla
- 200 g granuliranega sladkorja (1 skodelica)
- 5 rumenjakov
- 1 žlička cimeta
- 450 g večnamenske moke
- 100 g mletih mandljev
Za nadev:
- 12 beljakov
- 680 g sladkorja v prahu
- 1360 g grozdja
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: V globoki skledi zmešamo maslo, granulirani sladkor in rumenjake. Dodamo cimet in postopoma dodajamo moko, dokler ne nastane gladko testo. Nato testo razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem in potresemo z mletimi mandlji.
2) Priprava nadeva: Beljake stepemo v čvrst sneg, postopoma dodajamo sladkor v prahu, dokler zmes ne postane čvrsta. Na koncu previdno vmešamo še grozdje.
3) Sestavljanje torte: Na pripravljeno testo enakomerno razporedimo nadev. Vse skupaj spečemo v ogreti pečici.
Pečemo 30 minut pri temperaturi 180°C (zgornji/spodnji grelec).
Nato 50 minut pri 100 °C (samo zgornje segrevanje).
In končno 10 minut pri 200 °C (samo zgornji grelec).
Po pečenju pustimo, da se ohladi in postrežemo.
Poskusite tudi:
Dober tek!
Torta “Snežna nevihta” ni samo vizualno privlačna, ampak tudi neustavljivo okusna. Njegova priprava je nekoliko zahtevnejša, a rezultat je vreden tega. Uživajte v tej edinstveni sladici, ki bo všeč vsem.
