Pripravite popolno za popolno puhaste ocvrtke. Ta recept vam prinaša kombinacijo mehkega skutnega testa z mamljivo aromo kuhanih borovnic. So okusne, sočne in tako okusne, da jih ne morete zgrešiti! Priprava je zelo enostavna in zmore jo vsak. Otroci jih obožujejo in tudi vi jih boste!
Popolnoma puhasti ocvrtki
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Mešanica jagodičja:
- 2 skodelici zamrznjenih jagod – (borovnice)
- 1 žlica limoninega soka
- sladilo – po okusu / sladkor
Testo:
- 150 g
- 1 jajce
- ščepec soli
- 25 g kokosove moke
- 1/3 sode bikarbone
drugo:
- kocka masla – za cvrtje
- sladka smetana/beli jogurt
- sladkor v prahu – za posipanje (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1. Zamrznjeno jagodičevje (borovnice) stresemo v ponev, dodamo limonin sok in dodamo sladilo/sladkor – premešamo, kuhamo na majhnem ognju, dokler ne začne brbotati in po kuhanju prestavimo v posodo.
2. V večjo skledo damo skuto, razbijemo jajca in dodamo ščepec soli – premešamo z metlico ter potresemo kokosovo moko in sodo bikarbono – dobro premešamo z metlico.
3. Nato oblikujemo ocvrtke in jih položimo v ponev na segreto maslo – na majhnem ognju jih cvremo, da hrustljavo zapečejo in zlato zapečejo na vsaki strani.
4. Po cvrtju jih prestavimo na krožnik in nanje nanesemo pripravljeno borovničevo mešanico. Lahko ga tudi začinimo s sladko smetano ali belim jogurtom in potresemo s sladkorjem v prahu.
5. Popolnoma puhaste ocvrtke postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
