Če iščete popolno sladico za vikend kavo, potem je vašega iskanja morda konec. Danes se bomo skupaj pripravljali fantastična vaniljeva sladica z makom in čokoladnim oblivom.
Mak poznajo predvsem v Evropi, marsikateri tujec ga drugje še ni srečal in niti ne sluti, da se ta odlična sestavina lahko uporablja pri peki. Pa vendar je taka poslastica. Tudi priprava tega slastnega makovca je zelo preprosta in prihrani čas. Pripravi ga lahko skoraj vsak kuharski začetnik.
Se vam že cedijo sline? Zato skupaj pripravimo to fantastično makovo sladico z rumenjakovo kremo in čokolado!
Na naši Facebook strani lahko najdete tudi druge odlične recepte
Če iščete nekaj dodatnega, potem vsekakor poskusite tega
Odličen recept za vaniljevo sladico z makom:
Kaj bomo potrebovali:
testo:
- 8 beljakov
- 200 g sladkorja
- 100 g mletega maka
- nariban kokos po okusu
- 6 žlic poltrpe moke
krema:
- 8 rumenjakov
- 200 g sladkorja
- 3 dcl mleka
- 1 žlica škroba
- 2 žlici kreme v prahu
- 50 g masla
na vrh:
- pol skodelice kave
- 150 g zdrobljenih piškotov
- 180 g temne čokolade
- 2 žlici mleka
Kako narediti:
1) Začnemo s stepanjem beljakov s sladkorjem v trd sneg. Nato dodamo moko, mak in kokos. Temeljito premešajte in naredite lepo gladko testo.
2) Zdaj si bomo pripravili pekač, ki ga bomo obložili s peki papirjem. Testo enakomerno razporedimo po pekaču. Pečemo na 180 stopinjah približno 25 minut.
3) Nadaljujemo s kremo. Rumenjake stepemo s sladkorjem. V drugi posodi pustimo, da se škrob raztopi v mleku in ga dodamo rumenjakovi zmesi. To mešanico bomo začeli segrevati na majhnem ognju. Čez nekaj časa dodajte kremo v prahu. Mešajte dokler se krema ne zgosti in nato odstavite. Topli smetani dodamo maslo in dobro premešamo.
4) Takoj, ko je testo pečeno in ohlajeno, ga namažemo z našo kremo. Na kremo nanesemo nezdrobljene piškote, namočene v kavo.
5) V parni kopeli stopite čokolado in maslo. Na koncu našo sladico nanesemo s tem čokoladnim oblivom in enakomerno pogladimo. Pustili bomo, da se ohladi.
