Pripravite slastne ocvrte riževe zvitke – okusno in nasitno jed po navdihu azijske kuhinje. Ta recept združuje hrustljav rižev papir z nadevom iz mesa, rezancev in zelenjave, da ustvari jed, ki bo všeč vsakemu ljubitelju eksotične hrane.
Sestavine
- Rižev papir
- Riževi rezanci
- Svinjina
- Sol in poper po okusu
- Česen po okusu
- želejevo uho
- korenček
Metoda
1) Priprava mesa: Meso nasekljamo, začinimo s soljo, poprom in dodamo strt česen.
2) Priprava zelenjave: Korenček naribamo na dolge tanke trakove in namočimo in po možnosti skuhamo Judovo uho.
3) Kuhanje rezancev: Riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži.
4) Priprava papirja: Rižev papir za 1-2 minuti namočite v mlačno vodo in ga položite na kuhinjsko krpo.
5) Oblikovanje zvitkov: Meso oblikujemo v zvitek, ga položimo na papir, dodamo rezance, korenček in Judovo uho, papir ob straneh upognemo in tesno zvijemo.
6) Cvrtje: Preste prepražimo na olju in pustimo, da se na servieti nekaj časa odcedijo.
7) Uprava: Zvitke postrežemo s sladko čili omako, sojino omako ali drugo pomako po okusu.
Zaključek
Ocvrti riževi zvitki so okusna in nasitna jed, ki združuje hrustljav rižev papir z mesnim, rezancem in zelenjavnim nadevom. Ta recept je kot nalašč za vse ljubitelje azijske kuhinje.
