Če vas bliža obisk in ne veste, kaj bi si na hitro izmislili za sladico, je današnji recept pravi za vas. Pokazali vam bomo, kako pripraviti jabolčno meringo. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Kaj bomo potrebovali:
- 1
- 2 žlici sladkorja
- 1 jedilna žlica cimeta
- sok 1/2 limone
- 1 žlica masla
- 1 jajce
- ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja ali vanilijevega ekstrakta
- 5 žlic sladkorja
- 50 g stopljenega masla
- 2 žlici mleka
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 250 g (400 ml) gladke moke
- 1 žlica sladkorja v prahu
Kako bomo nadaljevali:
1) Jabolko najprej olupimo, narežemo na manjše kose in nato preložimo v pekač. Dodamo cimet, sladkor, limonin sok, maslo in na srednjem ognju pražimo 5-7 minut.
2) V skledi zmešajte jajca, sol, sladkor, vanilijev sladkor in stepite. Nato dodamo stopljeno maslo, mleko, pecilni prašek in ponovno premešamo. Na koncu dodamo še presejano moko in zamesimo testo.
3) Testo razvaljamo in oblikujemo palačinko, iz katere nato z izrezovalniki oblikujemo oblike.
4) Pripravljeno naložimo na vsako izrezano obliko in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.
5) Na koncu piškote potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Želimo vam dober tek.
Poskusite tudi vi:
