Če vas bliža obisk in ne veste, kaj bi si na hitro izmislili za predjed, je današnji pravi za vas. Pokazali vam bomo, kako pripraviti popolne jabolčne kolačke za vašo popoldansko kavo. Ničesar ne čakajte in se lotite priprav, preden bo prepozno, zmore vsak pek začetnik! Nebesa v ustih in na krožniku.
Popolni jabolčni kolački
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 1 jabolko
- sok 1/2 limone
Testo:
- 1 jajce
- 75 g sladkorja
- ščepec soli
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 60 ml olja
- 125 g belega jogurta
- 140 g moke
- 7 g pecilnega praška
drugo:
- cimet + rjavi sladkor – za posipanje
- marelična marmelada – po okusu
- mandlji – za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1. Jabolka, narezana na polmesece, položimo na krožnik in jih prelijemo s sokom 1/2 limone – premešamo in pustimo na strani.
2. V skledo stepemo jajca, stresemo sladkor, dodamo ščepec soli in vanilijev sladkor – premešamo/stepemo, nato dodamo olje – stepemo, dodamo beli jogurt – stepamo in postopoma dodajamo presejano moko in vmešamo pecilni prašek – dobro premešamo in lepo gladko testo je pripravljeno!
3. Nato testo z žlico nadevamo v okrasne modelčke, nato razporedimo jabolčne polmesece in začinimo s cimetom, primešanim rjavemu sladkorju.
4. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 180 °C.
5. Po pečenju jih namažemo z marelično marmelado in okrasimo z mandlji.
6. Postrezite popolne jabolčne kolačke z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober sladek okus!
