Pomarančne rezine so osvežilna in slastna sladica, ki navduši s svojim okusom in svežino. Kombinacija kakavovega telesa, kremaste skute in pomarančne glazure ustvari nepozabno doživetje, ki ga lahko hitro in enostavno pripravite.
Sestavine
Na korpusu:
- 4 jajca
- Ščepec soli
- Vanilija
- 150 g granuliranega sladkorja
- 40 g olja
- 100 g navadne moke
- 30 g kakava
Za kremo:
- 180 g masla
- 130 g sladkorja v prahu
- 800 g skute
- Vanilija
Za pomarančno glazuro:
- 2 paketa vanilijevega pudinga
- 50 g granuliranega sladkorja
- 600 ml pomarančnega soka (po možnosti sveže iztisnjenega)
Metoda
1) Priprava korpusa: Jajca zmešamo s ščepcem soli, sladkorjem in vanilijo. Dodamo olje in premešamo. Nato vmešajte moko in kakav, dokler ne nastane gladko testo. Testo vlijemo v model, obložen s papirjem za peko (26 x 26 cm) in pečemo pri 180 °C približno 20 minut. Po peki naj se telo ohladi.
2) Priprava kreme: Maslo stepemo s sladkorjem v prahu in vanilijo. Nato postopoma dodajamo skuto in nežno stepamo z metlico, dokler ne dobimo kremaste konsistence.
3) Priprava pomarančne glazure: V ponev vlijemo pomarančni sok in dodamo kremo v prahu in sladkor. Segrevajte na zmernem ognju, dokler se mešanica ne začne gostiti, približno 10 minut. Pustite, da se glazura ohladi.
4) Zlaganje odsekov: Ohlajeno telo vrnemo v model (26 x 26 cm) in nanj enakomerno razporedimo skutno kremo. Na vrh prelijemo pomarančno glazuro in postavimo v hladilnik za 4 ure, da se rezine strdijo.
Poskusite tudi:
Zaključek
Te popolne pomarančne rezine so osvežilna in sladka sladica, ki bo ugajala vsem. Prijetna kombinacija okusov vam bo zagotovo posladkala dan.
