Pripravite popolne piščančje prsi v testu, ki so odlična izbira za okusno kosilo ali večerjo. Piščanec v hrustljavi embalaži ob spremljavi pečenega krompirja je enostaven za pripravo in z njim bo zagotovo uživala vsa družina.
Sestavine
- 500 g piščančjih prsi
- 1 skodelica (200 ml) kisle smetane
- 2 jajci
- 3 stroki česna
- 7 žlic moke
- Sol in poper po okusu
- Olje za cvrtje
- Pečen krompir kot priloga
Metoda
1) Priprava piščančjih prsi: Piščančje prsi narežemo na večje kose. Sol in poper.
2) Priprava testa: V skledi zmešamo kislo smetano, jajca, 5 žlic moke, sol, poper in nariban česen do gladkega.
3) Zavijanje piščančjih prsi: Kose piščanca najprej potresemo z moko, nato pa pomakamo v pripravljeno smetanovo mešanico.
4) Cvrtje: V ponvi segrejemo dovolj olja in pražimo kose piščanca 8-10 minut na vsaki strani, da lepo zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
5) Postrežba: Piščančje prsi postrežemo s pečenim krompirjem. Kot alternativo lahko dodate riž, dušeno zelenjavo ali solato.
Namig
- Mešanici lahko dodate sesekljan peteršilj
- Piščančje prsi lahko pečete tudi v pečici pri 180 °C 20-25 minut za bolj zdravo možnost.
Zaključek
Ta recept za pečene piščančje prsi je odlična izbira za vse, ki si želite hitro, a okusno kosilo ali večerjo. Všeč mu bo vsak član družine.
