Ocvrtki so klasična jed, ki jo bodo oboževali vsi, ki imajo radi preprost, a izjemno okusen sladek zajtrk ali malico. Ta recept za hitre in okusne ocvrtke je tako preprost, da vam bo kos tudi v hudi jutranji naglici, pa še vedno na mizi dobite popolnoma puhaste in dišeče ocvrtke, ki jih bo vzljubila vsa družina, še posebej otroci. Sledite spodnjim korakom, da hitro pripravite te priljubljene palačinke.
Kaj bomo potrebovali
- 1 jajce
- 1 in četrt skodelice mleka
- 1 vanilijev sladkor
- 1,5 skodelice navadne moke
- 1 pecilni prašek
- Ščepec soli
Kako bomo naprej
1) Jajca razbijte v veliko skledo in dodajte mleko in vanilijev sladkor. Vse te sestavine temeljito premešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
2) Postopoma dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom in ščepcem soli. Počasi dodajte suhe sestavine k mokrim in mešajte, da ne nastanejo grudice. Cilj je dobiti gladko, rahlo tekoče testo.
3) Na srednjem ognju segrejte suho ponev. Ko je ponev dovolj segreta, nanjo z zajemalko polagamo dele testa. Velikost in obliko ocvrtkov lahko prilagodite svojim željam.
4) Vsak ocvrt cvremo približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postane zlato rjave barve in se na površini pojavijo mehurčki. Po pečenju cvrtje previdno obrnemo in dopečemo še na drugi strani.
5) Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.
Zaključek
Te hitre in okusne palačinke so odlična izbira za hiter zajtrk ali malico. Odlične so same po sebi, lahko pa jih postrežete tudi s svojimi najljubšimi prelivi, kot so javorjev sirup, med, sveže sadje ali celo jogurt. Po tem preprostem receptu boste pripravili palačinke, ki bodo mehke, puhaste in polnega okusa po vanilji ter vam bodo zagotovo všeč. Priprava je enostavna in hitra, zato so idealna jed za vsako priložnost.
