Popecite narezan kokos v cvrtniku za hitro nadgradnjo sladice
Čokoladni ostružki in večbarvni posipi zagotavljajo klasičen brezskrben način za popestritev preprostih sladic. Če pa ste se večkrat obračali nanje in so izgubili svojo privlačnost, je tukaj nasvet – popecite narezan kokos v cvrtniku za hitro nadgradnjo sladice. Ta preprosta rešitev zagotavlja hrustljavost, barvo in vabljivo aromo ter popestri vse od kokosovih ploščic do sladoledov, pite z limeto in . Preprosto vmešajte opečen kokos v svojo naslednjo peko ali pa ga potresite po vrhu za nekaj tropskega pridiha in okusne dišave po oreščkih.
Medtem ko je že pripravljeno na voljo v nekaterih supermarketih, je preprosto narediti svojo serijo. Postopek je tako preprost, kot da narezan kokos položite v model za torte, ki se tesno prilega vašemu cvrtniku (tako da ostane v posodi in ne pade v dno aparata), preden cvrete na zraku približno 5 minut pri 300 stopinj Fahrenheita. Vendar pa obstajata dva ključna koraka pri tej metodi, ki ju morate upoštevati, da zagotovite, da se vaš kokos popolnoma popeče. Najprej ga je treba namazati v tankem sloju, da se hitro in enakomerno zapeče. Drugič, koščke morate vsakih nekaj minut pretresti, da preprečite, da bi se na eni strani zažgali. Spremljanje nastrganega kokosa vam omogoča tudi, da ga takoj odstranite iz cvrtnika, če je videti, kot da se le nekaj trenutkov ujame na dno posode.
Praženje kokosa okrepi njegovo aromo
Toplota iz cvrtnika bo odstranila vlago iz kokosa, kar popeče njegovo konsistenco, mu daje hrustljavost in zlato rjavo barvo. Cvrtje koščkov na zraku prav tako poudari njihovo naravno sladkobo in okrepi njihovo vabljivo aromo po oreščkih.
Ko se vaš popečen kokos ohladi, ga lahko vključite v svoje najljubše sladice in jim takoj nadgradite okus. Koščke lahko dodate v testo za torto, premešate med glazuro, da naredite glazuro z orehi za piškote, ali pa jih preprosto raztresete po sladoledu ali jutranji jogurtovi skledi z jagodami in . Opečen kokos je tudi privlačen premaz na glazuranih tortah, slastno dišeč preliv na kupu vanilijevih palačink ali hitra alternativa sesekljanim oreščkom in sladkorju v prahu na čokoladnih tartufih in energijskih kroglicah. Morebitne ostanke kokosa lahko shranite v nepredušno zaprti posodi, pripravljeni, da jih v trenutku izstrelijo in tako brezbarvni sladici v hipu dodajo nekaj posebnega. Pravzaprav lahko nesladkan popečen kokos uporabite celo v slanih receptih, kot je , ali kot hrustljav okras, ki dopolnjuje dišečo in začinjeno osnovo iz kokosovega mleka.
