Polpeti z zelenjavo in krompirjem so hranljiva in barvita jed, ki bo razveselila vsako mizo. Ta ponuja dva načina za dodajanje zelenjave vašim mesnim kroglicam, kar vam daje ne le odličen okus, temveč tudi dodatne vitamine in minerale. Ne glede na to, ali imate raje koruzo z grahom ali sveže korenje, je ta recept vsestranski in zagotovo ugaja.
Surovine
- 500 g mletega mesa
- 1 velika čebula
- 2 jajci
- 5 strokov česna
- Sol
- Poper
- Majaron
- Začimbe za mleto meso
- Polnomastna gorčica
- Zamrznjen grah (za obe varianti)
- Sterilizirana koruza (za varianto 1)
- Sveže korenje (za možnost 2)
Postopek priprave
1) Priprava mešanice: V večjo skledo sesekljamo čebulo, dodamo mleto meso, strt česen in jajca. Vse temeljito premešajte.
2) Dodajanje zelenjave: Dodajte bodisi sterilizirano koruzo in zamrznjen grah (1. možnost) ali zamrznjen grah in na večje kose narezano sveže korenje (2. možnost), odvisno od vaših želja. Nato zmes začinimo s soljo, poprom, majaronom, začimbami za mleto meso in polnomastno gorčico.
3) Oblikovanje mesnih kroglic: Iz pripravljene zmesi oblikujemo polpete in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
4) Pečenje: Polpete pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve.
Zaključek
Mesne kroglice z zelenjavo in krompirjem so odličen način za postrežbo tradicionalne hrane v netradicionalni in bolj zdravi obliki. Zahvaljujoč dodatku zelenjave je to uravnotežen obrok, ki nasiti in oskrbi telo s potrebnimi hranili. Uživajte v njihovi pripravi in eksperimentirajte z različnimi kombinacijami zelenjave, da boste našli tisto, ki je najbolj všeč vaši družini.
