Polnjene svinjske rolice s česnom in smetano so odlična izbira za vsako priložnost, ne glede na to, ali načrtujete družinsko kosilo, večerno pojedino ali le iščete navdih za posebno večerjo. Rezultat je sočen, polnega okusa in bo zagotovo razveselil vsakega ljubitelja mesa. Te polnjene svinjske zvitke, ki so enostavne za pripravo, a z osupljivim rezultatom, so popoln način, da pokažete svoje kulinarične sposobnosti, hkrati pa na krožniku ponudite nekaj nenavadnega in posebnega.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Polnjene svinjske rolice s česnom in smetano
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjski vrat: 400 g
- Moka
- Mleta paprika: 1 žlička
- Sol
- Mleti črni poper
- Olje
Polnjenje:
- Maslo: 50 g
- Zelenjava: po okusu
- Česen: 4 stroki
omaka:
- Voda: 250 ml
- Sol: 1/3 žličke
- Česen: 3-4 stroki
- Kisla smetana: 3-4 žlice
- Moka: 1 žlička (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso narežemo na približno 1 cm debele rezine in jih potolčemo.
2. Mesne rezine na obeh straneh posolimo in popopramo.
3. Nadev pripravimo tako, da vse sestavine zmešamo v skledi.
4. Vsako rezino mesa premažemo z nadevom in zvijemo. Po želji lahko dodate tudi košček sira.
5. Meso pritrdite z nabodalom.
6. Zavitke povaljamo v gladki moki in zlato popečemo v ponvi na malo olja.
7. Vse sestavine za omako zmešamo v skledi in prelijemo čez meso.
8. Vse skupaj narahlo dušimo.
Končano! Dober tek! 🙂
