Pripravite se na popolno kombinacijo okusov in arom po našem receptu za polnjene piščančje zvitke z mehko mešanico in sirom v eni skledi s krompirjem. Poglobite se v pripravo te edinstvene in okusne jedi in uživajte v občutku topljenja v ustih ob vsakem grižljaju, ki ga okusite.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Polnjene piščančje rolice z mehko mešanico in sirom v eni skledi s krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
- 700 g piščančjih prsi
- 10 g soli
- 5 g mletega črnega popra
- 7 g rdeče sladke paprike
- 10 g provansalskih zelišč
Polnjenje:
- 200 g mehkega masla
- 40 g svežega kopra
- 20 g česna
- 100 g rezin mocarele
drugo:
- 20 ml olja – za brisanje posode
- 100 g mocarele – za posipanje
Priponka:
- 400 g krompirja
- 10 g soli
- 5 g mletega črnega popra
- 5 g rdeče sladke paprike
- 5 g provansalskih zelišč
- 20 ml olja
Za dekoracijo in posip:
- sveže sesekljan koper/peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. prerežemo na pol, pokrijemo s folijo in po eni strani potolčemo, nato pa jih začinimo z mešanico začimb: sol, mleti črni poper, rdeča paprika in provansalska zelišča – vmasiramo, da se mešanica začimb vpije.
2. Polnjenje: V skledo damo maslo, potresemo s sveže sesekljanim koprom in dodamo strt česen – premešamo in z dobljenim nadevom namažemo začinjene piščančje prsi.
3. Nato nanje položimo rezino mocarele in zvijemo v rolado.
4. Narezane na kolobarje damo v skledo in jih začinimo z mešanico začimb: sol, mleti črni poper, rdeča paprika, provansalska zelišča in pokapamo z oljem – dobro premešamo.
5. Nato jih razporedimo v naoljen pekač, nato nanje položimo nadevane piščančje zvitke, namažemo s preostalim nadevom in na koncu potresemo z naribano mocarelo, več sira, bolje je.
6. Pečemo v ogreti pečici 10 minut na 180 °C.
7. Po pečenju okrasite – potresite s sveže sesekljanim koprom ali sveže sesekljanim peteršiljem in postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
