Polnjene piščančje prsi s krompirjem so odlična izbira za vse, ki si želite enostavno in okusno kosilo. Z minimalno truda in le nekaj sestavinami lahko ustvarite okusno jed, ki bo zadovoljila vse družinske člane. Ta združuje sočne piščančje prsi s hrustljavim krompirjem ter okusno mocarelo in paradižnikom za čudovito uravnotežen obrok.
Kaj bomo potrebovali:
- 4 piščančje prsi
- 1 mocarela, narezana na rezine
- Paradižnik, narezan na rezine
- 1 kg krompirja, narezanega na čips
- Olivno ali sezamovo olje
- Poper za piščanca in krompir
- Nekaj listov bazilike (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava krompirja: očistimo, narežemo na krhlje, začinimo z oljem, soljo, črnim poprom in mleto papriko. Enakomerno jih razporedite po pekaču.
2) Priprava piščančjih prsi: potresemo s poprom, naredimo 1,5 cm zareze in v zareze izmenično vstavimo rezino paradižnika, mocarele in lističe bazilike. Pokapljamo z oljem.
3) Pečenje: Piščančje prsi prestavimo v pekač s krompirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 40-45 minut, dokler krompir in piščanec nista pečena. Pri peki brez priloge pečemo na 190°C približno 30 minut.
4) Postrežba: Končano hrano postrežemo takoj po peki.
Zaključek
Polnjene piščančje prsi s krompirjem so idealna rešitev za vse, ki si želite hitro, a okusno kosilo. Zaradi preproste priprave in odličnega okusa bo ta recept hitro našel svoje mesto med vašimi priljubljenimi.
