Predstavljamo vam naravno pripravljen pub svinjski šnicel, ki prinese pristen okus tradicionalne češke kuhinje neposredno na vašo mizo. Ta recept je idealen za ljubitelje drznih mesnih jedi in je popoln vrhunec družinskega kosila ali večerje. Pripravite se na sočne svinjske kotlete polnega okusa.
Kaj bomo potrebovali:
- 800 g svinjskega vratu
- 1 velika čebula
- 4 stroki česna
- Olje
- Ekstra fina moka
- 1 žlica domače zelenjave
- 1 lovorjev list
- Nekaj poprovih zrn
- 500 ml juhe
- sol, poper
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa: Svinjski vrat operemo, osušimo in narežemo na 2 cm široke trakove. Meso posolimo, popopramo in potresemo z domačo zelenjavo. Nato meso potresemo v moko.
2) Cvrtje mesa: Na segretem olju v ponvi z obeh strani popečemo meso, da se zmehča. Odstranite meso in ga postavite na stran.
3) Priprava omake: V isti ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo stisnjen česen, na kratko premešamo in zalijemo z juho. Meso vrnemo v ponev, dodamo lovorov list, poper, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 50-60 minut.
4) Dokončanje: Omako zgostimo z navadno moko, razmešano s hladno vodo. Omako premešamo, pustimo, da zavre in nato postrežemo.
https://primainspirace.cz/2024/02/17/počvila-marinada-na-pecene-brambory-kterou-budete-prepravavat-velmi-casto/
Zaključek
Naravno pripravljeni svinjski kotleti v pubu so klasika, ki nikoli ne razočara. Zaradi enostavne priprave in bogatega okusa bo ta tradicionalna jed hitro našla svoje mesto med vašimi priljubljenimi. Uživajte v pristnem okusu domače češke kuhinje.
