Pravijo, da dobra sladica, narejena z ljubeznijo, krepi odnose. Zakaj torej ne bi načrtovali popoldneva s prijatelji ali družino in pripravili nekaj res posebnega? Ta recept za sladico iz piškotov z vanilijevo in nutelino kremo s čokoladno glazuro je prava stvar. Ob skodelici odlične kave se boste počutili kot na oblaku.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Piškotna sladica z vanilijevo in nutelino kremo s čokoladnim oblivom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 200 g vanilijevih piškotov
Dvobarvna krema:
- 2 rumenjaka
- 200 g sladkorja
- 100 g koruznega škroba
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 1,2 litra mleka
- 100 g masla
- 130 g Nutelle
Čokoladni preliv:
- 200 g temne čokolade + 20 ml olja
- 250 ml smetane za stepanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Vanilijeve piškote enega poleg drugega položimo v pekač velikosti 22 x 22 cm.
2. Krema: Rumenjake vlijemo v manjši lonec na štedilniku, stresemo sladkor, koruzni škrob, vanilijev sladkor in dodamo mleko – premešamo in kuhamo na majhnem ognju. Med mešanjem postopoma dodajamo preostalo mleko, kuhamo do zgostitve in proti koncu vmešamo še maslo – dobro premešamo.
3. Dobljeno kremo vlijemo v 2 skledi in v eno skledo v kremo vmešamo Nutello – premešamo.
4. Na piškote v skledi najprej vlijemo vanilijevo kremo, ki jo dobro namažemo in zgladimo. Nato zložimo vanilijeve piškote, nato prelijemo z nutelino kremo in postavimo v hladilnik za 90 minut, da se strdi.
5. Čokoladni preliv: Temno čokolado nalomimo v manjšo skledo, dodamo olje in stopimo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli, nato prilijemo smetano za stepanje – dobro premešamo.
6. Dobljeno čokoladno glazuro prelijemo po površini kreme, jo pretresemo in za 30 minut postavimo v hladilnik, da se strdi.
7. Piškotno sladico z vanilijevo in nutelino kremo s čokoladno glazuro postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
