Piškote zmešaj s kavo in imaš osnovo za fantastično sladico: Kavna rulada s kokosovo kremo
Kavna rulada s kokosovo kremo je fantastična nepečena sladica, ki vas bo presenetila s preprostostjo in hitro pripravo. Zahvaljujoč kombinaciji piškotov, kave, Nutelle in kokosa je to odlična izbira za vsako priložnost. Ta je kot nalašč za ljubitelje kave in sladkega, ki želijo uživati v okusni sladici, ne da bi dolgo stali v kuhinji.
Surovine:
- Piškoti: 350 g
- Maslo: 80 g
- Mleko: 200 ml
- Instant kava: 3 žlice
- Nutella: 3 žlice
- Kisla smetana ali mascarpone: 300 g
- Sladkor: 4 žlice
- Nastrgan kokos: 4-6 žlic
- Čokolada za okras
- Kandirano sadje za dekoracijo
- Papir za peko
metoda:
1) Priprava testa za piškote: Piškote zdrobite z mešalnikom. Segrejte mleko, vanj vmešajte instant kavo in v njem stopite maslo. Tekočino mešamo s piškotnimi drobtinami, dokler ne nastane masa, podobna plastelinu.
2) Oblikovanje zvitka: Na mizo razgrnemo peki papir in testo razvaljamo v pravokotnik. Testo enakomerno namažemo s tanko plastjo Nutelle.
3) Priprava kokosove kreme: Smetano (ali mascarpone) zmešamo s sladkorjem in kokosom. Dobljeno kremo nanesemo na z Nutello obloženo testo in testo s pomočjo peki papirja zvijemo v rolado. Močno zategnemo in zvitek za eno uro postavimo v hladilnik.
4) Dekoracija: Zavitek okrasimo s stopljeno čokolado in nasekljanim kandiranim sadjem.
Zadnji nasveti:
- Pri brezkavni možnosti lahko instant kavo nadomestite z nizozemskim kakavom in povečate količino masla za 25-30 g za čokoladno maso.
- V poletnih mesecih namesto kandiranega sadja za osvežilen okus uporabite sveže sadje.
Zaključek
Kavna rulada s kokosovo kremo je hitra in okusna sladica, ki jo bo oboževal vsak sladkosned. Ta sladica brez peke je odlična rešitev, ko morate na hitro pripraviti nekaj sladkega. Eksperimentirajte s sestavinami in uživajte v tej izjemni sladici.
