Uvod
Piščanec na gobah z rižem je lahka in okusna jed, ki odlično združuje nežnost piščančjega mesa z vonjem in okusom gob. Ta je kot nalašč za vsakodnevno kosilo ali večerjo, ko si želite pripraviti nekaj hranljivega, hkrati pa ne želite več ur preživeti v kuhinji. Postopek je preprost, rezultat pa okusen. Dodatek gobove osnove omaki doda globino okusa, zgoščevanje pa poskrbi, da se vse skupaj lepo ujema z rižem kot prilogo. Poglejmo, kako to storiti.
Kaj bomo potrebovali
Za piščanca na gobah:
- Piščančje prsi, narezane na kocke
- 1 čebula, drobno sesekljana
- Gobe, narezane
- Maslo in malo olja za cvrtje
- sol, poper
- Voda ali gobova juha
- Moka ali drug gustin
Za priponko:
Kako bomo naprej
1) Priprava piščanca in gob: Na maslu in olju zlato prepražimo čebulo. Dodamo in pražimo, dokler ne porjavi z vseh strani. Nato dodamo gobe, solimo in popramo ter vse skupaj na kratko prepražimo.
2) Dušenje: Meso z gobami zalijemo z vodo ali pripravljeno gobovo juho. Počasi dušimo, dokler se meso in gobe ne zmehčata. Omako zgostimo z moko ali drugim gostilom, da bo prave konsistence.
3) Priprava riža: Medtem skuhajte riž po navodilih na embalaži. Kot priloga naj bo riž pripravljen približno ob istem času kot piščanec na gobah.
4) Uprava: Končanega piščanca na gobah postrežemo s kuhanim rižem. Za boljši izgled in okus lahko hrano okrasite s svežimi zelišči.
Zaključek
Piščanec na gobah z rižem je odlična rešitev za hitro in hkrati okusno večerjo. Ta preprost, a hranljiv recept lahko zlahka prilagodite vsemu, kar vam je všeč ali kar imate v hladilniku. Uživajte v pripravi te okusne jedi, ki bo zadovoljila vse družinske člane.
