Danes vam bomo predstavili , ki bo navdušil vaše brbončice in skrajšal čas, preživet za štedilnikom. Piščančji zvitki polnjeni z mešanico gob in sira so neustavljiva kombinacija okusov, v katero se boste zaljubili že na prvi grižljaj. Sledite tem korakom in pripravite to okusno jed preprosto in hitro, ne da bi pri tem izgubili kakovost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Piščančji zvitki polnjeni z mešanico gob in sira
Kaj bomo potrebovali:
- 2 piščančji prsi
- mleti črni poper – po okusu
- sol – po okusu
Polnjenje:
- 150 g predelanega sira
- šopek svežega peteršilja
- 1 čebula
- 200 g gob
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
Priponka:
- 500 g krompirja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 čajna žlička sladke mlete rdeče paprike
- 1 čajna žlička posušenega rožmarina
- olje – za pokapljanje
Kako bomo nadaljevali:
1. prerežemo na pol, pokrijemo s folijo in potapkamo z obeh strani. Nato jih potresemo z mletim črnim poprom, namažemo s topljenim sirom in potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
2. V ponev na segretem olju stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo na majhnem ognju do zlate barve, nato dodamo na polmesece narezane gobe – skupaj pražimo do zlato rjave barve, začinimo s soljo in črnim mletim poprom. Po cvrtju jih namažemo na topljenem siru s sveže sesekljanim peteršiljem – zvijemo v rolado in položimo v pekač.
3. Pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut na 180 °C in po pečenju odstranimo skledo in jih prestavimo na krožnik.
4. V drug pekač zložimo narezano na bolj grobe polmesece, potresemo s soljo, mletim črnim poprom, sladko mleto rdečo papriko, suhim rožmarinom in pokapljamo z oljem – premešamo.
5. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
6. Piščančje zvitke polnjene z gobovo mešanico postrezite s pečenim krompirjem, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
