Ko zvečer pridete domov, ste lačni, a si ne želite več ur stati za štedilnikom, na vrsti je recept za hitro, enostavno in okusno večerjo. Vsekakor preizkusite ta današnji recept za klimetin zrezek v sirovi tančici. Hrustljavo, mehko in neverjetno okusno. Zato ne oklevajte in se začnite pripravljati!
Piščančji zrezek v sirovi tančici
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 400 g fileja piščančjih prsi
- sol – po okusu
- začimbe za žar – po okusu
Mešanica:
- 2 jajci
- sol – po okusu
- začimbe za žar – po okusu
- 150 ml mleka
- 100 g navadne moke
- 200 g edamskega sira
drugo:
Kako bomo nadaljevali:
1. Fileje piščančjih prsi narežemo na debelejše rezine in jih z obeh strani potresemo s soljo in začimbami za žar – masiramo, da se začimbe vpijejo.
2. Mešanica: V skledo razbijemo jajca – stepemo jih začinimo s soljo in začimbami za žar, nato prilijemo mleko in potresemo z navadno moko – stepamo in na koncu vmešamo še nariban sir – dobro premešamo.
3. Nato v pripravljeno zmes postopoma obložimo narezane prsne fileje in jih položimo v ponev z segretim oljem – na zmernem ognju popečemo, da zlato zarumenijo in hrustljavo zapečejo na vsaki strani.
4. Po cvrtju jih preložimo na krožnik in postrežemo z vašo najljubšo prilogo, zelenjavo ali prelivom po želji.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
