Piščančje prsi narežem, dodam gobe, zelenjavo in popečem: Slastne polpete, ki vam bodo všeč
Piščančje polpete z gobami in zelenjavo so preprosta in okusna jed, ki vam bo všeč. Ta recept združuje sočnega piščanca, gobe in papriko z drznimi začimbami in sirom za ustvarjanje neustavljivega okusa. Polpeti so idealni kot glavna jed ali pogostitev na druženjih.
Sestavine
- 400 g piščančjih prsi
- 150 g gob (npr. šampinjoni)
- 1 velika rdeča paprika
- čili poper (po okusu)
- 1 žlica olja
- 1 čebula
- 1 čajna žlička sesekljanega peteršilja
- 2 žlici gladke moke
- 3 žlice majoneze
- 2 mladi čebuli (vključno z zelenim delom)
- 2 jajci
- 100 g naribanega sira
- sol in poper (po okusu)
- jedilno olje za cvrtje
Postopek
1) Priprava surovin:
Piščančje prsi narežemo na čim manjše kocke. Nato na tanko narežemo rdečo papriko in gobe ter sesekljamo peteršilj. Čebulo drobno sesekljajte.
2) Dušenje osnovnih sestavin:
V ponvi segrejemo 1 žlico olja in prepražimo čebulo, da postekleni. Nato dodamo sesekljano papriko, gobe in peteršilj ter na kratko prepražimo, da se zelenjava zmehča.
3) Priprava mešanice za pleskavice:
Prepraženi zelenjavni mešanici dodamo navadno moko in majonezo ter premešamo. Nato dodamo nariban sir, solimo, popramo in dodamo čili poper po okusu. Na koncu zmesi dodamo jajce in drobno sesekljano mlado čebulo. Vse skupaj temeljito premešamo, da nastane kompaktna zmes.
4) Oblikovanje in cvrtje pleskavic:
V teflonski ponvi segrejemo malo jedilnega olja. V ponev z žlico dodajamo zajemalke zmesi, jih rahlo sploščimo in popečemo z obeh strani, da so polpeti lepo zlatorjavi in hrustljavi.
5) Sesanje odvečnega olja:
Končane polpete polagamo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo.
6) Uprava:
Piščančje polpete postrezite vroče, na primer s solato iz sveže zelenjave ali z vašo najljubšo omako. Idealni so kot glavna jed ali lahek prigrizek.
Nasveti
- Čili: Če ne marate začinjene hrane, čili papriko izpustite ali jo uporabite le v majhni količini.
- Gobe: Uporabite lahko poljubno vrsto gob – na primer šampinjone, šampinjone ali šitake.
- sir: Za močnejši okus poskusite uporabiti modri sir ali ostrejšo vrsto, kot sta parmezan ali čedar.
Zaključek
Piščančje polpete z gobami in zelenjavo so hitra in okusna izbira za vsakodnevno večerjo ali pogostitev ob posebnih priložnostih. Zahvaljujoč kombinaciji piščančjega mesa, gob in sira so polpeti odličnega okusa, ki bo zagotovo navdušil vas in vaše najdražje. Pripravite ta recept in uživajte v bogati in okusni jedi!
Meta opis
Slastne piščančje polpete z gobami in zelenjavo: Preprost recept za slastne piščančje polpete z zelenjavo in sirom. Popoln za hitro večerjo ali kot poslastica.
Ključne besede
piščančji polpeti, gobe, zelenjavni polpeti, piščančje prsi, hitri recept, ocvrti polpeti, lahka večerja, zelenjavni polpeti, domača kuhinja, okusen recept, sirovi polpeti, pikantna hrana
