Glavne jedi

Piščančje krače v vinu z zeliščnim rižem in zelenjavo – popoln obrok polnega okusa

15views

Ta recept za piščančje krače v vinu z zeliščnim rižem in zelenjavo je odlična izbira za vse, ki želite pripraviti okusen, hranljiv in nasiten obrok. Piščančja stegna so sočna zaradi kuhanja v vinu, ki mesu doda bogat okus, riž z zelenjavo in svežimi zelišči pa jedi doda svežo aromo in mehko teksturo. Ta jed je idealna za družinske večerje ali svečane priložnosti, ko želite postreči nekaj preprostega, a hkrati izjemno okusnega.

Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.


Piščančja bedra v vinu z zeliščnim rižem in zelenjavo

Kaj bomo potrebovali:

  • 350 ml riža
  • 1 liter piščančje juhe
  • 10 gob
  • 2 čebuli
  • 3-4 korenja
  • 1 rdeča paprika
  • Sol in poper
  • Mleta paprika
  • timijan
  • 1 šopek svežega peteršilja
  • 2 žlici rastlinskega olja

Sestavine za piščanca:

  • 6 spodnjih piščančjih stegen
  • 200 ml belega vina za kuhanje
  • 200 ml vode
  • Sol in poper
  • timijan
  • 50 ml rastlinskega olja

Kako bomo nadaljevali:

1. V loncu segrejemo 2 žlici olja in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo ščepec soli in premešamo.

2. Ko se čebula zmehča, dodamo sesekljano papriko in korenček.

3. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 3-4 minute na majhnem ognju.

4. Dodamo narezane gobe in pokrito kuhamo še 7-8 minut.

5. Dodamo oplaknjen riž, premešamo in dodamo sol, poper ter papriko in timijan.

6. Dodamo 1 liter vroče piščančje juhe, premešamo in pod pokrovom kuhamo 20-25 minut.

7. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj, premešamo in pustimo kuhati pod pokrovom še 15 minut.

8. Piščančja bedra prebodemo z vilicami, solimo, popramo in potresemo s timijanom.

9. Dobro zmasirajte stegna, da jih prekrijete z začimbami.

10. V ponvi segrejte olje in pecite stegna 20 minut, da zlato porjavijo z vseh strani.

11. Prilijemo belo vino in 200 ml vode, pokrijemo s pokrovko in kuhamo 30 minut (15 minut na vsaki strani).

12. Odstranite pokrov, ugasnite ogenj in postrezite piščanca z rižem.

Končano!

dober tek!

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.


VIDEO NAVODILA:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.