Odkrijte popolno in harmonično kombinacijo okusov po našem receptu za okusne piščančje krače v paradižnikovi omaki s posušenimi paradižniki, čebulo, korenčkom in papriko. Ta hiter in enostaven recept daje sočna piščančja bedra s hrustljavo skorjico, ki so odlično začinjena in pečena do zlato rjave barve, medtem ko kombinacija s posušenimi paradižniki ustvari popolno prepletanje okusov in tekstur. Naredimo to!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi nasveti o !
Piščančje krače v paradižnikovi omaki s sušenimi paradižniki, korenčkom in papriko
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 6-8 piščančjih beder
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- začimbe za piščanca – po okusu
- rastlinsko olje – za prelivanje (po potrebi)
drugo:
- večja kocka masla – za cvrtje
omaka:
- 1 čebula
- 2 korenčka
- 1 rdeča sladka paprika
- 400 ml paradižnika v lastnem soku
- 100 g posušenih paradižnikov
- 200-250 ml vode
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Piščančja bedra pripravite tako, da jih splaknete, nato osušite s papirnatimi brisačkami in preložite v skledo. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom, začimbami za meso po okusu in prelijemo z rastlinskim oljem – premešamo z roko, da se vse začimbe vpijejo v meso.
2. Nato jih damo v ponev na segretem maslu in na nizkem ognju zlato zapečemo in na vsaki strani hrustljavo zapečemo. Nato jih prestavimo na krožnik.
3. Vzemite papirnato brisačo, posesajte odvečno olje iz ponve in dodajte drobno sesekljano čebulo, pražite na srednjem ognju do zlate barve. Nato v ponev dodamo sesekljano korenje in rdečo papriko.
4. Zmes v ponvi prelijemo s paradižnikovo omako v lastnem soku, dodamo posušene paradižnike in zalijemo z vodo – dobro premešamo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom.
5. Nato v omako damo ocvrte piščančje krače, ki jih prelijemo z lastnim sokom. Ponev pokrijemo s pokrovko in kuhamo 10 minut na majhnem ognju. Po 10 minutah bedra obrnemo, ponovno pokrijemo in kuhamo še 10 minut.
6. Po pečenju piščančje krače potresemo s sesekljanim drobnjakom in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
