Dobrodošli v receptu za odlična piščančja bedra na sočni zelenjavni rižoti iz enega lonca! Ta preprosta, a okusna jed je odlična izbira za trenutke, ko iščete nekaj hitrega in hkrati hranljivega. S piščančjimi stegni in dišečo zelenjavno rižoto v enem loncu prihranite čas in posodo. Pripravite se na edinstveno kombinacijo okusov, ki bodo navdušile vaše brbončice!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Piščančja bedra na sočni zelenjavni rižoti
Kaj bomo potrebovali:
- Okrogel riž 400 g
- 3 piščančja bedra
- 1,5 litra piščančje juhe
- 2 čebuli
- 2 korenčka
- 1/2 rdeče paprike
- 1/2 rumene paprike
- 200 g gob
- Sol in poper
- Poper
- timijan
- 50 ml rastlinskega olja
- Peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. Operite in očistite 3 .
2. V veliki ponvi segrejte 50 ml rastlinskega olja in na srednjem ognju prepražite piščančja stegna do zlato rjave barve na obeh straneh.
3. Dobro zapečena piščančja bedra odstavimo na krožnik. Odstavimo in pustimo počivati.
4. Na olju, v katerem ste delali piščančje krače, na zmernem ognju 2-3 minute pražite 2 sesekljani čebuli.
5. Dodajte 2 narezana korenčka, 1/2 rdeče paprike in 1/2 na kocke narezane rumene paprike. Pražimo še 2-3 minute.
6. Dodamo 200 g sesekljanih gob in vso zelenjavo pražimo še 5 minut.
7. Dodajte 400g opranega in odcejenega riža in premešajte, da se enakomerno porazdeli.
8. Prilijemo 1,5 litra piščančje juhe in dodamo sol, poper, papriko in timijan. Zmešajte.
9. Ocvrta piščančja bedra zložimo nazaj in lonec pokrijemo s pokrovko.
10. Kuhajte na srednji do nizki temperaturi 30 minut.
11. Ko je hrana pripravljena, ugasnite ogenj. Preverite, ali je riž pečen.
12. Dodajte sesekljan svež peteršilj in pustite počivati vsaj 10-15 minut s pokrovom na loncu.
13. Preostali sok bo vpil riž. Postrezite toplo.
Končano! Dober tek!
