Za ljubitelje piščančjih nabodal imamo zanimiv namig – zelo enostavna, a hkrati okusna pečena piščančja nabodala z mešanico svežega peteršilja, česna in stopljenega masla. Z minimalno pripravo in preprostimi sestavinami lahko ustvarite okusen obrok, ki bo odlična popestritev družinskih večerij in prijateljskih druženj ob žaru. Hrustljavo in nežno hkrati.
Piščančja nabodala iz pečice s česnovim maslom in priljubljeno prilogo
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 500 g
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- rdeča sladka paprika – po okusu
- suhi česen – po okusu
- posušen peteršilj – po okusu
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici stopljenega masla
- 2 žlici limoninega soka
Mešanica za širjenje:
- svež peteršilj – po okusu
- 30 g stopljenega masla
- 1-2 stroka česna
Kako bomo nadaljevali:
1. Lesena nabodala vnaprej za 30 minut namočite v vodo, da se ne zažgejo.
2. Na večje kose narezane piščančje prsi damo v skledo, začinimo s soljo, mletim črnim poprom, rdečo papriko, suhim česnom, suhim peteršiljem, dodamo olje, stopljeno maslo in limonin sok – dobro premešamo, da se začimbe prepojijo. in pustimo marinirati 30 minut.
3. Začinjene kose piščanca nanizamo na predhodno namočena nabodala in jih položimo na pekač, obložen s pergamentom.
4. Pečemo jih v predhodno ogreti pečici 25 minut na 200°C, nato jih obrnemo in pečemo 10 minut na 200°C.
5. Medtem v skledo stresemo sesekljan svež peteršilj, dodamo stopljeno maslo in limonin sok – premešamo.
6. Z dobljeno zmesjo temeljito premažemo pečene knabodala in postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
