Umešana jajca so slastnega okusa, če jih naložite na vrh avokadovega toasta ali jih ugnezdite poleg kupa nastrganih rjavih krompirčkov, toda če še nikoli niste umešali malo v mešanico, zamujate. Seveda so lahko ti paketki, ki vam jih vaša najljubša trgovina s hitro hrano da, da jih nabrizgate na burrito za zajtrk, okusen, toda ko dodate pekočo omako neposredno mešanici umešanih jajc, še preden pride v ponev, se bo količnik okusa povečal. in udarite po svojih brbončicah na povsem nov način.

Zaupajte nam, ko rečemo, da lahko ta dodatek pekoči omaki vnesete pod . Če želite pripraviti pikantno umešano jajce, začnite tako, da ta jajca razbijete v skledo. Začinite z nekaj soli in popra; da ustvarite to osnovno hrano za zajtrk, in vse skupaj stepite. Načrtujte dodajanje ene do dveh žlic pekoče omake na vsaka tri jajca, če vam je všeč pikantno, in malo manj, če vaše brbončice želijo subtilno. Ta en preprost korak spremeni okus in spremeni okus umešanih jajc med kuhanjem.

Kaj dosežete z dodajanjem pekoče omake vašim jajcem, preden jih skuhate, česar se ne more zgoditi, če jih pokapljate s to omako, ki povzroča toploto, potem ko so kuhana? Odgovor je veliko. Dodatek pekoče omake, preden skuhate umešana jajca, vam omogoča, da jo bolj enakomerno premešate in porazdelite, tako da dodaten oster okus ni skoncentriran v enem samem grižljaju.

Če umešanim jajcem dodate pekočo omako, zmanjšate bogastvo te jedi, hkrati pa dodate malo začimb. Pekoče omake uporabljajo kis kot osnovo in medtem ko ukroti maščobne elemente, bo ta kisla sestavina osvetlila tudi vaša jajca med kuhanjem. Maščoba hkrati pomaga ublažiti toploto omake, ne da bi jo popolnoma umirila.

Odvisno od vrste pekoče omake, ki jo izberete, lahko vaša jajca prinesejo tudi druge prednosti okusa. Tabasco, Cholula in Sriracha so vse preizkušene in prave izbire, toda če se želite odločiti za pekočo omako, narejeno s česnom ali čebulo, ali tisto, ki ima dimljeno ali subtilno sladkost, bo vaša jed imela pridih tudi te okuse v vsakem grižljaju. Ta jajca se bodo podala k skoraj vsemu. Pojejte jih preprosto s toastom in slanino ali pa jih zavijte v burrito za zajtrk s chorizom, avokadom in sirom ter uživajte.