Pijača, ki jo potrebujete za popestritev torte z brusnično rikoto
Tasting Table’s ima skrivno sestavino – in to je pijača. Recept doda žlico Grand Marnierja, pomarančnega likerja, da popestri okus torte. Recept vsebuje tudi pomarančno lupinico, liker pa ta okus okrepi. Med svetlo trpkostjo okusa pomaranče in brusnice ter kremasto rikoto je končni rezultat tako okusen in vlažen, da si boste zagotovo želeli še eno rezino.
Razvijalka receptov Jessica Morone ugotavlja, da lahko namesto Grand Marnierja uporabite skoraj kateri koli pomarančni liker, saj je lahko nekoliko drag. Če se želite izogniti alkoholu, Morone pravi, da ga lahko zamenjate za pomarančni sok, ker ne pozabite, da je tukaj pomemben okus pomaranče. Da pa bi dosegli večino recepta, je verjetno najbolje, da se držite pijane sestavine.
Koktajli za kombinacijo z brusnično torto iz rikote
Brusnična ricotta torta – popolna z dodatkom pomarančnega likerja – je popolna sladica, ki si jo lahko privoščite po večerji. In če želite svojo noč narediti nekoliko bolj dekadentno, si lahko privoščite tudi nočno čepico. Torej, katero pijačo združiti z brusnično torto iz rikote?
Če želite ostati pri okusu brusnice ali pomaranče, si lahko pripravite pijačo (ki jo lahko naredite tudi kot mocktail) za pijačo, ki se osredotoča na brusnice, ali pa uporabite pijačo z bolj pomarančnim okusom. Obstaja tudi , ki vsebuje veliko okusa brusnice, ali na osnovi pomarančnega soka. Da ne bi zasenčili okusov torte, bi morda želeli izbrati nekaj bolj nevtralnega, a še vedno osvežujočega. V tem primeru se lahko odločite za preprost gin tonik ali soda vodko.
