Pekač za hlebce je kot nalašč za personalizirano lazanjo v kančku
lazanja. Tej sirasti, drzni, večplastni mojstrovini kulinaričnega inženirstva bi lahko napisali ljubezenske pesmi. Kako je mogoče toliko čudovitih stvari zapakirati v en sam kvadrat (ali pravokotnik ali zvitek), je izven domišljije. V restavraciji, ko opazujete popolno slano strukturo, ki gre mimo na strežniškem pladnju, bi lahko kdorkoli lebdel po zraku kot risanka v zasledovanju. Toda priprava lazanje doma ima tudi toliko prednosti. To je idealen obrok za vnaprej. Lahko ga pripravite in zamrznete vnaprej, tako da bodo večerje med tednom lahke, ne da bi pri tem žrtvovali kakovost.
Če pa obedujete sam, kuhate za majhno družino ali skupino prijateljev ali pa niste pravočasno prehiteli hrepenenja, da bi pripravili popoln recept za lazanjo, obstaja odlična strategija za sestavljanje hitro bolj kompaktno postrežbo. Medtem ko mnogi recepti zahtevajo enolončnico 13 krat 9, lahko dosežete personalizirano lazanjo s klasičnim pekačem za štruco. Poleg lažje obvladljive velikosti bo prehod na manjšo ponev koristil tako teksturi kot okusu končne jedi.
Nasveti za polaganje lazanje v pekač
Ta pomanjšana različica klasičnega družinskega obroka je popolna za le nekaj obrokov. Idealen je za romantičen zmenek ali samo za praznovanje (in vam ostane malo). Razen uporabljene posode za peko se ne razlikuje veliko od vašega standardnega. Sestavine boste v pekač za štruco razporedili po plasteh, kot bi jih, če bi pripravljali enolončnico polne velikosti, vaš čas pa se bo nekoliko razlikoval glede na to, ali so listi testenin predhodno kuhani, vendar pričakujete približno 20 do 40 minut dokler ne dobite mehurčkastega, zapečenega sira in notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita.
Da boste pozneje lažje vzeli lazanjo iz pekača, razrežite aluminijasto folijo. Če obložite pekač (pazite, da boste te vogale res zavihali na vseh štirih straneh), lahko preprosto uporabite folijo kot vzvod za dvig končnega izdelka po peki. Samo ne pozabite pustiti, da se vaša lazanja nekoliko ohladi, da se lahko sir in omaka strdita – na ta način ne boste končali z ostro, gnjecavo zmešnjavo.
Drugi zabavni bonusi tega pripravka? Dobiš nekaj impresivne višine, podobno kot nekatere restavracije strežejo svoje na visokih trgih. Zagotavlja tudi, da imate na vsaki rezini ostre robove. To lahko naredite do tri dni vnaprej ali zamrznete, če menite, da bo trajalo malo dlje, preden boste vdrli vanj.
Prilagajanje vaše personalizirane lazanje
Poleg vseh že naštetih prednosti je ta priprava zabavna, saj vam omogoča, da pogosteje pripravite več lazanj in jih spremenite za vsako željo ali priložnost. Lahko ostane klasičen z masleno belo omako poleg vašega raguja, se odločite za bolj puste beljakovine z , ali pa se celo prepustite vzdušju dneva sv. Patrika z . Morski sadeži poskrbijo za zabavno vrtenje, kot pri razkošnem jastogu in ponovitvi Alfreda. in slanino, bi naredili vpliven osrednji del zajtrka. In seveda, lahko ga ohranite vegetarijansko prijaznega tako, da spečete štruco .
Ob strani je preprosta solata odlično dopolnilo za svetlejši kontrast vaši bogati in topli jedi s testeninami. Klasična italijanska mešanica z rdečo čebulo in paradižnikom je očitna kombinacija ali nekaj bolj drznega, kot je popestritev vašega miznega namaza. Ne glede na to, ali pripravljate svojo lazanjo iz štruce za manjšo skupino ali si preprosto postrežete sami, boste imeli veliko, da bo vaše brbončice zanimalo in potešilo vaše želje.
