Pečeni piščančji zvitki polnjeni s sirom in peteršiljem s krompirjem: popolna večerja na enem krožniku
Za tiste dni, ko iščete navdih za okusno in hkrati preprosto večerjo, imamo za vas popolno – pečene piščančje zvitke, polnjene s sirom in peteršiljem s krompirjem. Ta recept je odlična rešitev za hitro in uravnoteženo večerjo, kjer se vse peče na enem pekaču. Pripravite se, da bo ta recept postal vaš najljubši za večerje.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečeni piščančji zvitki polnjeni s sirom in peteršiljem s krompirjem na enem listu
Kaj bomo potrebovali:
Za meso:
- 4 piščančje prsi
- sol, mleti črni poper, mešanica italijanskih začimb – po okusu
Polnjenje:
- 150 g sira
- svež peteršilj – po okusu
- 3 stroki česna
drugo:
- 600 g krompirja
- sol – po okusu
- rastlinsko olje – za kapljanje
- posušen peteršilj – po okusu
Mešanica:
- 200 ml rastlinskega olja
- 1 žlica gorčice
- 2 žlici 9% kisa
- 1 jajce
- sol, mleti črni poper – po okusu
- 3 stroki česna
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. prerežite na pol, pokrijte s folijo in eno stran izbodite. Začinite jih s soljo, mletim črnim poprom in najljubšo začimbno mešanico – »masirajte«, da se začimbe vpijejo in zložite eno na drugo – marinirajte 30 minut.
2. Medtem v skledo damo nariban sir, sesekljamo svež peteršilj in dodamo stisnjen česen – premešamo, zmes namažemo na piščančje prsi in zvijemo v rolado.
3. narežemo na kolobarje in preložimo v skledo, pokapljamo z oljem, solimo in začinimo s posušenim peteršiljem – premešamo, lepo razporedimo po pekaču in nanje položimo piščančje zvitke.
4. V merico vlijemo olje, dodamo stepena jajca, gorčico, začinimo s soljo, mletim črnim poprom in dodamo tudi stisnjen česen – premešamo in z mešanico namažemo piščančje zvitke na pekaču.
5. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 180 °C.
6. Po 40 minutah pekač vzamemo iz pečice in potresemo s sirovim nadevom.
7. Pečemo še 5 minut na 190°C.
8. Na koncu okrasite/potresite s sveže nasekljanim koprom in z ljubeznijo in okusom postrezite pečene piščančje zvitke, polnjene s sirom in peteršiljem s krompirjem na enem listu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
