Pečeni njoki s piščancem, špinačo in sirom so topla in prijetna jed, ki združuje bogate okuse in teksture v eno okusno jed. Tale je kot nalašč za večere, ko si želite nekaj nasitnega, a okusnega in malce drugačnega od tradicionalne večerje. Popoln za družinske večerje ali kot prijetno vikend kosilo.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 zavitka njokov
- Približno 400 g piščančjih prsi
- Zamrznjena špinača v listih (približno pol pakiranja) ali sveža, ki jo predhodno poparimo
- 250 ml smetane za stepanje
- 200 g naribanega sira (po okusu, npr. Eidam, Gouda, Niva)
- sol, poper
- Začimbe za žar
- 1 velik strok česna
metoda:
1) Priprava piščančjega mesa: operemo, osušimo in narežemo na kocke. V ponvi na malo olja meso popopramo, posolimo in začinimo za žar. Pražimo toliko časa, da se meso z vseh strani zapeče.
2) Kuhanje njokov: Njoke skuhamo po navodilih na embalaži, nato jih odcedimo.
3) Priprava špinače: Zamrznjeno špinačo odtajajte na majhnem ognju ali svežo kuhajte na pari. Špinačo solimo, dodamo stisnjen česen in odstranimo odvečno vodo.
4) Pečenje: V pekač položimo , njoke in špinačo. Sir naribamo in dodamo v skledo. Sol in poper po okusu. Dodamo smetano in vse temeljito premešamo.
5) Pečenje: Pekač postavimo v ogreto pečico na 200°C in pečemo 30-40 minut, da se njoki zapečejo in površina zlato zapeče.
Poskusite tudi:
Zaključek
Pečeni njoki s piščancem, špinačo in sirom so prijetna in okusna jed, ki bo navdušila vsakega ljubitelja italijanske kuhinje. To je odličen način za kombiniranje klasičnih sestavin v nekaj novega in razburljivega. Uživajte v tej bogati in kremasti jedi kot glavni jedi katere koli posebne večerje ali kot hitrem in zadovoljivem kosilu.
