Pripravite se na okusno doživetje z receptom za pečene koščke piščanca s krompirjem v sirovi omaki. Ta ni samo enostavna za pripravo, temveč zagotavlja tudi zadovoljstvo za mizo zaradi svojega slastnega okusa in sirastega šarma. Zato ne odlašajte in pripravite to prijetno in zadovoljivo jed, ki bo zadovoljila vse ljubitelje dobre hrane.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečeni kosi piščanca s krompirjem v sirovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
- 2
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 čebula
- rastlinsko olje – za brisanje sklede
- 4 krompirji
Mešanica za vlivanje:
- 2 jajci
- 200 ml smetane
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- Kurkuma – po okusu
- timijan – po okusu
drugo:
- sir – za škropljenje
- 1 paradižnik
- svež koriander – za okras
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščančje prsi narežemo na rezine, pokrijemo s folijo in gladko potapkamo z obeh strani. Začinite jih s soljo in mletim črnim poprom – masirajte z rokami, da se začimbe vpijejo.
2. Pekač namastimo z oljem in vanj stresemo drobno sesekljano čebulo, kolobarje krompirja lepo razporedimo enega poleg drugega in nato položimo začinjene piščančje prsi.
3. Mešanica za vlivanje: Jajca razbijemo v skledo – stepamo in med stepanjem dodajamo smetano – stepamo naprej, nato začinimo s soljo, mletim črnim poprom, kurkumo in timijanom – dobro mešamo do gladkega.
4. Nato dobljeno zmes prelijemo čez sestavine v skledi, pokrijemo z alu folijo in pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
5. Po pečenju skledo vzamemo iz pečice, odstranimo folijo, potresemo z naribanim sirom in lepo razporedimo kolobarje paradižnika.
6. Pečemo še 10 minut na 220°C.
7. Na koncu potresemo s svežim koriandrom in postrežemo z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
