Dobrodošli v kraljestvu okusne in prijetne hrane! Predstavljamo vam recept za zelo okusne in na pogled privlačne pečene čolničke s krompirjem, mešanico gob in sira, postrežene z lahko solato, ki bo navdušila vsakega gurmana. Ta edinstvena kombinacija okusov in skrbno pripravljenih sestavin vas bo očarala ne le na krožniku, ampak že na prvi pogled. Pripravite se na kulinarično avanturo, ki bo navdušila vaše brbončice in čute.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z !
Pečeni čolni s piščancem, krompirjem, gobami in sirom s solato
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 2 piščančja prsa
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- olje – za cvrtje
- 1 kg krompirja + voda
Mešanica:
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 300-400 g
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- zelena čebula – po okusu
- nariban sir – po okusu
solata:
- solatna mešanica – po okusu
- 2 paradižnika
Solatni preliv:
- balzamična omaka – po okusu
- 1 čajna žlička polnozrnate gorčice
- 1 čajna žlička soli
- mleti črni poper – po okusu
- oljčno olje – po okusu
- 1 čajna žlička medu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Piščančje prsi narežemo na koščke in jih damo v ponev na segreto olje – premešamo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom – pražimo na majhnem ognju do zlate barve.
2. Medtem krompir narežemo na kocke, nato pa ga damo v lonec na kuhalnik in zalijemo z vodo. Pokrijemo s pokrovko in na šibkem ognju kuhamo do mehkega.
3. Nato iz pergamenta oblikujemo čolničke, jih položimo na pekač in jih napolnimo najprej z ocvrtimi kosi piščanca, nato s kuhanim krompirjem in pustimo nekaj časa pri strani.
4. Mešanica: V ponev z segretim oljem stresemo sesekljano čebulo in jo pražimo na majhnem ognju. Nato v ponev vmešamo sesekljan česen in dodamo sesekljane gobe. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešamo in skupaj popražimo.
5. Dobljeno mešanico namažite po krompirju, nato pa potresite s sesekljano zeleno čebulo in naribanim sirom – več sira, bolje je.
6. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 180 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
7. solata: Svojo najljubšo solatno mešanico dajte v solatno skledo in vanjo vmešajte sesekljan paradižnik.
8. Solatni preliv: Balzamično omako vlijemo v skledo, dodamo polnozrnato gorčico, sol in poper, nato dodamo olivno olje in začinimo z medom – premešamo z žlico.
9. Z dobljenim prelivom prelijemo solato v skledi – dobro premešamo in solata je pripravljena!
10. Pečene čolne s piščancem, krompirjem, mešanico gob in sira postrezite s pripravljeno lahko solato, a predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
