Pečene piščančje prsi z mešanico gob in sira postrežene s svežo paradižnikovo-avokadovo solato
Če iščete lahkotno, a prefinjeno jed, vas pečene piščančje prsi z mešanico gob in sira zagotovo ne bodo razočarale. Piščanec je sočen in mehak, bogato oblit z okusno mešanico jurčkov in šampinjonov, ki jo zaključimo s topljenim sirom.
Ta jed je idealna ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za bolj svečane priložnosti. Dopolnjen s svežo paradižnikovo-avokadovo solato prinaša odlično ravnovesje okusov in tekstur, ki bodo pobožale vaše brbončice.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z !
Pečene piščančje prsi z mešanico gob in sira postrežene s svežo paradižnikovo-avokadovo solato
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 2
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
Polnjenje:
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 450-500 g
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 paradižnik
- 3 trdo kuhana jajca (predkuhana)
- 1 rdeča čili paprika
- svež peteršilj – po okusu
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
- 2 žlici majoneze
Za škropljenje:
- nariban sir – po okusu
solata:
- 1 paradižnik
- 1
- solatna mešanica – po okusu
priponka:
Solatni preliv:
- balzamični kis – po okusu
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 čajna žlička gorčice
- oljčno olje – po potrebi in po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Pripravite piščančje prsi in jih prerežite na pol. Nato jih na obeh straneh potresemo s soljo, mletim črnim poprom in pustimo nekaj časa na strani.
2. Polnjenje: V ponev z segretim oljem stresemo sesekljano čebulo in jo pražimo na majhnem ognju, da postekleni. Nato v ponev dodamo sesekljan česen in vmešamo sesekljane gobe. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Nazadnje v ponev vmešamo sesekljan paradižnik, dobro premešamo in še nekaj časa pražimo.
3. Dobljeni nadev preložimo v skledo, dodamo kuhana naribana jajca, sesekljan rdeči čili in potresemo sesekljan svež peteršilj. Začinimo z mleto rdečo papriko in začinimo z majonezo – dobro premešamo in nadev je pripravljen!
4. Začinjene piščančje prsi lepo eno zraven druge zložimo na pekač, obložen s peki papirjem, nato pa z žlico dodamo pripravljen nadev in potresemo z naribanim sirom – več sira, bolje je.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C, da zlate barve in po potrebi hrustljavo zapečejo.
6. priponka: Cvetove brokolija pristavimo v lonec na kuhalnik, zalijemo z vodo in solimo – kuhamo na majhnem ognju do mehkega.
7. solata: Narezane paradižnike na polmesece položimo v solatno skledo, nato dodamo olupljen in narezan avokado ter solatno mešanico.
8. Solatni preliv: V skledo vlijemo balzamični kis, solimo in popramo po okusu. Začinimo z gorčico in olivnim oljem – dobro premešamo in preliv je pripravljen!
9. Z dobljenim prelivom prelijemo solato v solatni skledi, dobro premešamo in solata je pripravljena.
10. Pečene piščančje prsi, polnjene z gurmanskim nadevom in sirom, postrezite s pripravljenim kuhanim brokolijem in svežo paradižnikovo-avokadovo solato.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, ne oklevajte in poskusite tudi tega:
