Če iščete preprost in okusen recept za večerjo, so pečene piščančje prsi s smetano, čebulo in paradižnikom odlična izbira. Ta jed je polnega sočnega okusa in zaradi enostavne priprave ji bo kos tudi kuhar začetnik. Piščančje prsi v kombinaciji s smetanovo omako in svežim paradižnikom zlato zapečemo in postrežemo z okusno domačo solato. To je hiter obrok, ki bo zadovoljil vso družino, kot nalašč za večere, ko si zaželite nekaj okusnega, a ne želite več ur preživeti v kuhinji.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z !
Pečene piščančje prsi s smetano, čebulo in paradižniki z okusno solato
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica z mesom:
- 4 jajca
- 250 g kisle smetane
- 8 g soli
- 2 g mletega črnega popra
- 5 g rdeče mlete sladke paprike
- 250 g sira
- 2
drugo:
- rastlinsko olje – za brisanje sklede
- 1 čebula
- 1-2 paradižnika
- 50 g naribanega parmezana
solata:
- 3 kuhani krompirji
- 3 kumarice
- 3 kuhana jajca brez rumenjakov
- 1 rdeča čebula
- 30 g zelene čebule
Solatni preliv:
- 3 rumenjaki
- 100 g majoneze
- 30 g gorčice
- 5 g soli
- 2 g mletega črnega popra
Kako bomo nadaljevali:
1. Mešanica z mesom: Jajca razbijemo v skledo in dodamo kislo smetano. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in rdečo mleto sladko papriko – premešamo z metlico. Nato vmešamo naribano mocarelo in dodamo na kocke narezane piščančje prsi – dobro premešamo.
2. Pripravljeno zmes z mesom vlijemo v z oljem namaščen pekač velikosti 25 x 30 cm in razporedimo. Nato naložimo tanke kolobarje sesekljane čebule, nanje razporedimo kolobarje narezanega paradižnika in potresemo z naribanim parmezanom.
3. Pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut na 180 °C, da zlato porjavijo.
4. solata: V solatno skledo damo olupljene in kuhane koščke krompirja, narezane kisle kumarice in kuhana jajca brez rumenjakov. Nato v skledo stresemo sesekljano rdečo in zeleno čebulo.
5. Solatni preliv: V manjšo skledo damo rumenjake, jih razdrobimo z vilicami, dodamo majonezo in gorčico – dobro premešamo. Z dobljenim prelivom prelijemo sestavine v skledi ter začinimo s soljo in mletim črnim poprom.
6. Pečene kose piščanca v jajčno-smetanovi mešanici s čebulo in paradižnikom postrezite z okusno solato, predvsem pa z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
