Pečena z nivo in gobami v obliki žepka vas bo navdušila ne le oblika, temveč tudi nežen okus, v katerem se gobe združijo z nivo v nežni omaki. Užitek na krožniku in na jeziku, ki se mu ne morete upreti in si lahko izberete nežno solato ali prilogo po vaši meri. Priprava je zelo preprosta in hitra, zmore jo vsak! Odlično kosilo ali večerja je na mizi!
Pečene piščančje prsi z gobovo omako
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 2 majhni piščančji prsi
- 3-4 rjave gobe
- mleta sladka in pekoča paprika – po okusu
- granuliran česen – po okusu
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 50 g sira Niva/Gorgonzola
- oljčno olje – za prelivanje
[irp posts=”314168″ ]
Kako bomo nadaljevali:
1. Gobe narežite na polmesece in naredite vdolbino na sredini vrha vsake piščančje prsi ter jo razširite ob straneh, da ustvarite žep.
2. Nato potresemo z mleto sladko in pekočo papriko, strtim česnom, soljo, mletim črnim poprom – zmasiramo, da se začimbe vpijejo in nadevamo gobe, ki jih lepo zložimo eno poleg druge.
3. Med gobe in na njih razporedite sir Niva/Gorgonzola, razdeljen na koščke.
4. Napolnjene žepke položite v manjšo toplotno odporno skledo in jih pokapajte z oljčnim oljem.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 35-40 minut na 180 °C.
6. Po pečenju jih postrezite s solato ali najljubšo prilogo, ki vam je všeč.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
