Za večer pripravite nekaj res posebnega z našo pečeno tortiljo, polnjeno z mletim mesom, nežno mlado čebulo, sladkimi paradižniki in izdatno plastjo sira. Ta združuje vse, kar imate radi pri mehiški kuhinji – drzne okuse, sočen nadev in seveda neizmerno preprostost priprave. Uživajte v najboljši kombinaciji okusov.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena tortilja, polnjena z mletim mesom, mlado čebulo, paradižnikom in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica mletega mesa:
- 400 g mletega mesa
- mlada čebula – po okusu
- 4-5 češnjevih paradižnikov
- 150 g sira
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
drugo:
- 3-4 tortilje
- maslo + olje – za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Mešanica mletega mesa: Mleto meso damo v skledo, dodamo drobno sesekljano mlado čebulo, sesekljane češnjeve paradižnike in nariban sir. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.
2. Pripravimo tortilje, jih prerežemo na pol in na eno polovico razporedimo mešanico mletega mesa, nato jih prepognemo in položimo v ponev na segreto maslo in olje. Cvremo na obeh straneh na majhnem ognju, dokler ne postanejo zlatorjavi in hrustljavi.
Končano! Kako enostavno! Po cvrtju jih postrezite z ljubeznijo, nasmehom in odličnim občutkom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
