Dobrodošli v svetu slastnih dobrot! Danes vam bomo predstavili recept za pečeno špinačo s krompirjem in mocarelo v smetanovi omaki. Ta okusna jed združuje hrustljavost krompirja, svežino špinače in kremastost mocarele, vse skupaj pa prelije okusna smetanova omaka. Pripravite se na eksplozijo okusov in uživajte v odlični kombinaciji v vsakem grižljaju!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena špinača s krompirjem in mocarelo v smetanovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
- 250 g špinače
- 450 g krompirja
- 150 g mocarele
- 1 čebula
- 4 jajca
- 4 žlice kremnega sira
- sol
- 1/2 čajne žličke zrnatega česna
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- rastlinsko olje
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir operemo in olupimo. Nato jih razkosamo na četrtine in narežemo na rezine debeline 0,5 cm. Narezan krompir damo v lonec in zalijemo z vodo. Solimo in premešamo. Lonec pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5-7 minut. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
2. V ponvi segrejte olje in dodajte čebulo. Pražimo do mehkega.
3. Čebuli dodamo narezano špinačo skupaj s stebli. Premešamo in pražimo 3-4 minute.
4. Kuhan krompir odcedimo.
5. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Kuhan krompir položimo na dno modela.
6. V ločeni skledi stepemo jajca. Stepamo jih z metlico. Dodajte kremni sir in mešajte, dokler se ne stopi. Nato dodajte sol, česen, pecilni prašek in dobro premešajte.
7. Zmesi dodamo 2/3 celotne količine drobno naribane mocarele in premešamo z žlico.
8. Na krompir razporedimo prepraženo čebulo in špinačo. Vlijemo mešanico jajc in sira ter poravnamo.
9. Na koncu po vrhu potresemo z mocarelo in model postavimo v ogreto pečico.
10. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 °C.
11. Po pečenju vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
Končano! Dober tek!
