Predstavljamo vam pečeno slano testeninsko pito z zelenjavo in okusno sirovo omako, netradicionalno predjed, ki bo navdušila s svojo izvirnostjo in bogastvom okusov. Je odlična izbira za tiste, ki iščete nekaj novega na svojem jedilniku, bodisi kot glavna jed za družinsko večerjo bodisi kot izviren prispevek k zabavi. Pojdimo na !
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena slana testeninska pita z zelenjavo in okusno sirovo omako
Kaj bomo potrebovali:
- 200 g testenin + vrela voda + sol
Mešanica sira:
- 5 jajc
- ščepec soli
- zelena čebula – po okusu
- 1/2 rdeče paprike
- 1 paradižnik
- 100 g naribanega sira
- 150-200 g kisle smetane
- maslo – za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Testenine damo v lonec z vrelo osoljeno vodo – kuhamo jih na majhnem ognju po navodilih na embalaži, najboljše pa so al dente. Po kuhanju jih odcedimo in splaknemo z vodo.
2. Mešanica: Jajca razbijemo v skledo in dodamo ščepec soli ter stepemo v gladko jajčno zmes. Nato dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo, rdečo papriko in paradižnik, potresemo z naribanim sirom in dodamo kislo smetano. Vse dobro premešamo in zmes je pripravljena!
3. Kuhane testenine stresemo v z maslom pomaščen pekač in jih prelijemo s pripravljeno zmesjo – premešamo in pražimo 15 minut pod pokrovom na majhnem ognju, da zlato porumenijo in hrustljavo zapečejo.
4. Nato s krožnikom obrnemo na drugo stran – pražimo 10 minut brez pokrova na zmernem ognju, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
5. Pečeno testeninsko pito z zelenjavo in okusno omako s sirom in kislo smetano postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
