Pozdravljamo vas z našim edinstvenim receptom za pečeno pisano zelenjavo v parmezanovih drobtinah, ki bo postala zvezda vašega jedilnika! Kombinacija pisane hrustljave zelenjave, ovite v drobtine s parmezanom, ustvari neustavljivo simfonijo okusov, ki jo je težko zavrniti. Lepa barva na krožniku in odličen hrustljav okus v ustih!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečena pisana zelenjava v parmezanovih drobtinah
Kaj bomo potrebovali:
zelenjava:
- 1 jajčevec
- 2 bučki
- 2 rdeči sladki papriki
- 2 krompirja
Za zavijanje:
- 170 g drobtin
- 2 žlici parmezana
- sol, črni poper – po okusu
- 2 stroka česna
- svež peteršilj – po okusu
drugo:
- oljčno olje – po potrebi
Kako bomo nadaljevali:
1. Narežemo jajčevce, bučke, rdečo papriko in .
2. V skledo stresemo drobtine, potresemo s parmezanom, začinimo s soljo in črnim poprom ter dodamo še stisnjen česen in sesekljan svež peteršilj – dobro premešamo.
3. V drugo skledo damo na trakove narezano rdečo papriko in jo pokapljamo z oljem – z roko jo zdrgnemo in nato potresemo z začinjenimi drobtinami ter lepo razporedimo po pekaču obloženem s pergamentom – postopek ponovimo za vsako sesekljano zelenjava.
4. Pečemo v ogreti pečici 26 minut na 190 °C.
5. Po peki jih postrezite z ljubeznijo, lahko pa jih postrežete tudi kot prilogo k vaši najljubši jedi.
Prijatelji, želimo vam dober tek!