Pečena krompirjeva poslastica z zelenjavo, kislo smetano, klobaso in sirom je okusna jed, ki bo navdušila vse ljubitelje krepke in okusne hrane. Ta recept združuje mehkobo krompirja z bogatim okusom klobase, svežino zelenjave in kremasto kislo smetano, vse skupaj pa posuto s topljenim sirom. Idealna kot glavna jed za družinsko kosilo ali večerjo.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Pečena krompirjeva poslastica z zelenjavo, kislo smetano, klobaso in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 4-5 krompirjev
- sol – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- posušen origano – po okusu
- oljčno olje – za prelivanje
Jajčna mešanica:
- 4 jajca
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 200 g kisle smetane
- mlada zelena čebula – po okusu
- 6-7 češnjevih paradižnikov
- 1 najljubša klobasa
- 100 g sira
Za dekoracijo in posip:
solata:
- 1 solatna kumara
- 5-6 češnjevih paradižnikov
- 1 steblo zelene
- 1 rdeča sladka paprika
- rukola solata
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- oljčno olje – za prelivanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Narezane kolobarje krompirja položimo v pekač, začinimo s soljo, mleto rdečo papriko, suhim origanom in pokapamo z olivnim oljem – dobro premešamo.
2. Jajčna mešanica: V skledo stepemo jajca, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo z metlico. Nato v skledo vmešamo kislo smetano, vanjo stresemo drobno sesekljano mlado mlado čebulo in prepolovljene češnjeve paradižnike – dobro premešamo.
3. Dobljeno mešanico prelijemo čez krompir v skledi, nato pa damo narezano najljubšo klobaso in potresemo z naribanim sirom – več sira, bolje je.
4. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 minut na 180-200 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
5. solata: V solatno skledo damo narezano solatno kumaro, razpolovljene češnjeve paradižnike, narezano steblo zelene in rukolo. Začinite s soljo, mletim črnim poprom in pokapajte z oljčnim oljem – dobro premešajte in solata je pripravljena!
6. Na koncu krompirjevo dobroto okrasimo – potresemo jo s sesekljanim svežim peteršiljem in postrežemo s pripravljeno zelenjavno solato, predvsem pa z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
