Pečena krompirjeva poslastica s tuno in sirom – netradicionalen način uporabe pire krompirja
Ne veste kaj enostavno skuhati za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za pečeno krompirjevo poslastico s tuno in sirom. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena krompirjeva poslastica s tunino mešanico in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica:
- olivno olje – za cvrtje
- 1/2 srednje čebule
- 2 žlici paradižnikove mezge ali 4 žlice paradižnikove omake
- 2 pločevinki tune
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Pire krompir:
- 4-5 krompirjev + vrela voda + sol
- 1 žlica mehkega masla
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 175 ml mleka (3/4 skodelice)
drugo:
- 100 g sira – za končno posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Mešanica: V ponev na segretem oljčnem olju dodamo drobno sesekljano čebulo in jo na močnem ognju med občasnim mešanjem pražimo 8-10 minut, da zlato porumeni.
2. Pire krompir: Krompir damo v lonec, zalijemo z vodo in solimo – kuhamo na majhnem ognju približno 15-20 minut do mehkega.
3. Nato v ponev k prepraženi čebuli primešamo paradižnikovo mezgo ali paradižnikovo omako in tunino iz konzerve brez soka – dobro premešamo in pokuhamo. Če uporabljate paradižnikovo pasto, dodajte 1/2 skodelice vode iz kuhanega krompirja. Pustite stati 2-3 minute, preden jo odstavite z ognja.
4. Po kuhanju krompir odcedimo in mu dodamo mehko maslo. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in na koncu dodamo mleko – pretlačimo s pretlačilom krompirja in dobimo gladek pire krompir.
5. V okrasno skledo najprej razporedimo pire krompir in namažemo plast tunine mešanice. Postopek še enkrat ponovimo in na koncu po vrhu potresemo nariban sir.
6. Pečemo v ogreti pečici približno 5 minut na 190 °C in že ste gotovi!
7. Z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem postrezite pečeno krompirjevo poslastico s tunino mešanico in sirom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
