Pečena krompirjeva pita z okusno zelenjavno mešanico s kislo smetano – Slana hrustljava poslastica
Če iščete enostaven in okusen recept za večerjo, potem je ta preprosta pečena krompirjeva pita z okusno zelenjavno mešanico s kislo smetano prava izbira za vas. Kombinacija hrustljavega krompirja z okusno zelenjavno mešanico ustvari neustavljivo jed, v katero se bo vsak takoj zaljubil. Postopek je preprost, rezultat pa tako okusen, da bo ta torta postala eden vaših najljubših receptov. Pojdimo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Pečena krompirjeva pita z zelenjavno mešanico s kislo smetano
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 2-3 krompirji + hladna voda
- olje za cvrtje
- sol – po okusu
drugo:
- olje za cvrtje
- 3 stroki česna
- 1-2 lovorjeva lista
Mešanica:
- 4 jajca
- zelena čebula – po okusu
- svež koper – po okusu
- 1-2 paradižnika
- sol – po okusu
- 200 g kisle smetane
Za okrasitev:
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Na kolobarje narezan krompir damo v skledo in ga prelijemo s hladno vodo, oplaknemo in nato osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. V ponev s segretim oljem damo stroke česna in lovorjev list – nežno premešamo in na majhnem ognju zlato rjavo pražimo, po popraženju pa prestavimo na krožnik.
3. V isto ponev s segretim oljem damo narezan krompir – nežno premešamo in na majhnem ognju zlato ocvremo na vsaki strani.
4. Mešanica: V skledo razbijemo jajca, dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo, svež sesekljan koper in dodamo drobno sesekljan paradižnik. Začinimo s soljo in kislo smetano – dobro premešamo.
5. Dobljeno zmes prelijemo čez krompir v ponvi in pokrijemo s pokrovko. Pražimo 15 minut na majhnem ognju. Nato s krožnikom obrnemo na drugo stran in cvremo približno 5-7 minut, da hrustljavo zapečejo.
6. Na koncu krompirjevo pogačo potresemo s sveže sesekljanim koprom in z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
