Predstavljajte si okusno bageto, polnjeno s sočnimi paradižniki, mocarelo, šunko in mešanico jajc, skrbno pečeno do popolnosti. Ta pečena jed je preprosta, a polnega okusa, ki vam bo zagotovo všeč. Pripravite se na odličen okusni spektakel z vsakim grižljajem!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečena hrustljavo polnjena bageta s paradižnikom, mocarelo, šunko in okusno jajčno mešanico
Kaj bomo potrebovali:
Polnjenje:
- 1 velika bageta
- 2 češnjeva paradižnika
- kroglice mocarele
- 150 g šunke
Jajčna mešanica:
- 3 jajca
- 1/4 rumene paprike
- 1/4 rdeče čebule
- svež koper – po okusu
- mešanica italijanskih zelišč
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- mešanica italijanskih zelišč – za končno posipanje
- svež sesekljan koper – za okras
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo veliko bageto, ki ji odrežemo vrh in izdolbemo sredino.
2. Nato na sredino izmenično položite razpolovljene češnjeve paradižnike in kroglice mocarele, nato pa narezane trakove šunke.
3. Jajčna mešanica: V skledo razbijemo jajce, vmešamo drobno sesekljano 1/4 rumene paprike in rdečo čebulo, dodamo svež sesekljan koper, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo.
4. Dobljeno mešanico prelijemo na sredino bagete s paradižniki, mocarelo in šunko ter nežno pretlačimo z vilicami. Nato položite narezane trakove šunke in nadrobite kroglice mocarele. Na koncu potresemo z mešanico italijanskih zelišč in položimo na pekač, obložen s pergamentom.
5. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 180 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
6. Na koncu, po pečenju, okrasite s svežim sesekljanim koprom in postrezite z ljubeznijo in okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
